馬上就要到夏至日了，最近這段時(shí)間的天氣變得越來(lái)越炎熱了，這也使得人們的胃口變得不是很好了。還有就是，炎熱的天氣也會(huì)讓人出更多的汗，這需要我們要及時(shí)補(bǔ)充水分。這個(gè)時(shí)候，我們來(lái)上一份營(yíng)養(yǎng)美味的皮蛋豆腐湯就是非常棒的選擇啊，可以消暑開(kāi)胃，讓人很是喜歡。

做好了的皮蛋豆腐湯滿滿一碗端上來(lái)，香味撲鼻，色相上佳，還沒(méi)動(dòng)筷就已經(jīng)讓人欲罷不能。在吃的時(shí)候，搭配些醬香濃郁的西瓜醬，滋味就更美妙了。接下來(lái)，我們就簡(jiǎn)單地跟大家說(shuō)一說(shuō)夏天飲食，建議學(xué)會(huì)這款消暑開(kāi)胃湯，營(yíng)養(yǎng)解饞超貼心，不要錯(cuò)過(guò)啦。

美味的皮蛋豆腐湯

食材：豆腐、皮蛋、西瓜醬、蔥姜、香菜、胡椒粉、香油、鹽

做法：1、先把所需要用到的食材準(zhǔn)備好，把豆腐沖洗一下，控一下水后，切成小塊；

2、接下來(lái)，把皮蛋洗凈，去掉殼，切成小塊；把蔥姜洗凈后，切成蔥花和姜末；

3、再把香菜擇洗干凈，去掉根部等雜質(zhì)，切成香菜碎；

4、往鍋里面倒入適量的水，燒開(kāi)后，放入豆腐，加入一點(diǎn)鹽和姜末，煮一會(huì)兒；

5、再放入切好的皮蛋，加入適量的西瓜醬、胡椒粉、香油和鹽，燒到食材成熟入味，撒些蔥花和香菜，攪拌均勻；即可；