今天分享“西紅柿新吃法”，不煮湯不炒菜，上桌瞬間掃光

西紅柿又叫番茄，是我們再熟悉不過的一種食材，西紅柿的營養(yǎng)豐富，具有特殊風(fēng)味，可以生吃、煮食、炒菜、加制成番茄醬、番茄汁，都非常好吃，而且常吃西紅柿對人體的好處有很多，首先，番茄具有生津止渴、開胃消食、防癌、降血壓血脂，最主要的是它還可以美容養(yǎng)顏哦，所以常吃西紅柿對人體是非常有益的，今天在這里為大家分享一種西紅柿的新吃法，不炒菜也不煮湯，沒牙的老太太也能吃三鍋，下面看看我是怎么做的吧。

1、首先準(zhǔn)備1斤西紅柿，洗凈之后去蒂，再切成小塊裝入碗中備用。

2、三個(gè)雞蛋用筷子打散，倒入切好的西紅柿里，加200毫升的水，用料理機(jī)打成細(xì)膩的汁，倒入大一點(diǎn)的盆中

3、盆中加入一碗紅薯淀粉、一碗面粉，先用勺子把它攪拌散至沒有面疙瘩，接著加入一把蔥花、1勺鹽、適量花椒粉、20毫升的食用油，再一次攪拌均勻。

4、取2勺面糊倒入電餅鐺中，把電餅鐺轉(zhuǎn)動一下，形成一張圓形的薄餅，開薄餅?zāi)Ｊ綘F烙一分鐘，一分鐘之后，薄餅?zāi)坛尚?，給它翻一個(gè)面，再次燜烙30秒即可出鍋

5、好吃的西紅柿煎餅就做好啦，餅皮呈金黃色，香味濃郁，聞著都忍不住流口水，非常適合做給不愛吃蔬菜的小朋友吃

6、一次也可以多做一點(diǎn)，放在冰箱冷藏，無論是直接吃，炒著吃，還是燙火鍋都非常好吃，喜歡的朋友可以試一下。

食材清單：

（西紅柿1斤，雞蛋3個(gè)，水200毫升，蔥花1把，鹽1勺，花椒粉適量，淀粉1碗，面粉1碗，油20毫升）

烹飪小貼士：

1、做面糊的時(shí)候，要保證里面沒有面疙瘩。

2、先把油倒進(jìn)面糊里，做的時(shí)候就不用在鍋里放油了，這樣可以使餅的口感不會油膩

3、烙的時(shí)候電餅鐺不需要預(yù)熱，直接倒進(jìn)去烙就可以啦。