今天分享“懶人饅頭”的新做法，全程手不碰面，實在是懶的不能再懶了

有粉絲朋友私信我說，想在家做饅頭，但是她自己又屬于是比較懶的美女，讓我發一個懶人版的饅頭做法，最好是又懶又好吃還有營養的，我絞盡腦汁，終于做出了符合這幾個條件的饅頭做法，手不碰面，不揉面，不和面，放鍋里后也不用管它，坐等美味出鍋，下面看看是怎么做的吧

1、盆中放面粉400克，加2個笨雞蛋，再加4克酵母

2、260毫升的溫水，加100克紅糖攪拌融化，一點一點的加入到面粉中，順著一個方向攪拌，攪拌至盆中沒有干粉，呈這種粘稠的狀態就可以

3、蓋上蓋子，密封發酵至兩倍大（如下圖）

4、再次用筷子順著一個方向攪拌，把面糊里面的空氣全部排出來

5、電飯鍋里刷上適量的油防粘，把攪拌好的面糊倒進鍋中，用手再晃動一下，把里面的氣體震出來

6、按煮飯鍵，熟了之后會自動跳閘，跳閘后不要急著打開蓋子，要燜5分鐘，避免饅頭塌陷

7、掰開一個給大家看看，饅頭非常的蓬松宣軟，因為放了紅糖，還可以補氣補血，口感也很好，這個做法真的很適合很懶很懶很懶的人，懶人朋友趕緊試試做吧

食材清單：

（面粉400克，酵母4克，雞蛋2個，溫水260毫升，紅糖100克，油適量）

烹飪小貼士：

1、如果不喜歡吃甜的，也可以把紅糖去掉

2、饅頭熟了之后，不要立即打開蓋子，燜5分鐘再開蓋，避免饅頭塌陷