外面飯店，很多都有奶油蘑菇湯，奶香濃郁，營養又美味。不光是小孩子喜歡吃，大人也愛吃。不過外面飯店一份就要賣幾十元，吃一次也還是挺心疼錢包的。大家看著這個覺得挺麻煩，其實做起來非常的簡單，而且自己在家做，成本不到10元錢，想怎么吃就怎么吃，一點也不會心疼。奶油蘑菇湯，飯店幾十元一份，教你自己做，奶香濃郁，家人特愛吃。

顧名思義，奶油蘑菇湯，里面蘑菇肯定不能少。蘑菇含有豐富的賴氨酸，蛋白質，碳水化合物，鈣，鐵等營養物質，常吃蘑菇能夠提高免疫力，促進大腦發育，尤其是小孩子要多吃一些蘑菇，對身體是有好處的。下面就為大家詳細介紹這個奶油蘑菇湯的做法，喜歡的朋友趕緊收藏起來，空閑的時候可以常在家做給家人吃。

【奶油蘑菇湯】

一，食材：口蘑3個，蝦仁5個，洋蔥四分之一個，黃油適量，面粉1大勺，淡奶油30g，胡椒粉少許，鹽少許。

二，奶油蘑菇湯的做法：

1.將所有的食材都準備好，蝦仁清洗干凈，然后將它切碎，裝入碗里備用。口蘑清洗干凈，然后切成薄片，裝入碗里備用。洋蔥切成小碎丁，也裝入碗里備用。

2.起一鍋，里面放入一小塊黃油，等到黃油融化了，然后把剛切好的三種食材倒入鍋里。大火快速翻炒，直到把它們炒熟，再把它們盛出來備用。

3.重新洗一鍋，先將鍋預熱，接著放入1塊黃油，先將黃油融化。接著再倒入1大勺面粉，并不停地攪拌，這樣把面粉炒過后，味道會更香。而且炒過的面粉，用油把面粉阻隔了，讓它不能形成面筋，這樣更易被水化開。

4.面粉炒好后，再加入500ml的清水，一邊加一邊攪拌。把水全部加完后，繼續不停地攪拌，把里面的面疙瘩全部攪散，直到把它們攪拌成細膩順滑比較粘稠的面糊。這時候把剛炒好的配菜倒進來，繼續不停地攪拌，直到湯汁沸騰起來。這時候再倒入30g淡奶油，繼續不停地攪拌，直到沸騰。現在開始調味，放入少許胡椒粉，少許鹽，攪拌均勻就可以出鍋了。

5.家庭版自制奶油蘑菇湯就做好了，奶香濃郁，吃起來特別的順滑。加入了鹽和胡椒粉調味，吃起來一點也不會覺得膩。口蘑和蝦仁吃起來，湯汁更加的鮮美，端著碗喝更過癮哦。

小貼士：

今天給大家分享的這個奶油蘑菇湯的做法就結束啦，非常的簡單。現在的養殖技術非常的好，不管是哪個季節都有鮮美的蘑菇可以吃到了，不管家里有沒有小孩，都可以常做一些蘑菇來吃哦，對身體是非常有好處的。如果家里沒有黃油，直接用食用油也是可以的。還有就是淡奶油，如果沒有也可以直接用純牛奶哦。不管怎么搭配，營養都十分的豐富，喜歡的朋友一定要試試自己在家做來嘗嘗。