作為一個喜歡肉類美食的小吃貨，我自然是不會錯過筋道美味的牛肉，牛肉的烹飪方法很多，可以用來煎炸煮炒等等。其中，美味解饞的咖喱菜花牛肉就是很棒的選擇，讓人越吃越想吃。

接下來給大家說一說營養美味的咖喱菜花牛肉做法，香而不膩超下飯，孩子就愛吃這道菜。

美味的咖喱菜花牛肉

食材：牛肉、西瓜醬、菜花、咖喱、蔥姜蒜、香菜、醬油、料酒、胡椒粉、淀粉、鹽

做法：1、我們先把食材處理好，把牛肉沖洗干凈，去掉雜質后，切成小片，放入碗里；

2、接下來，把咖喱切成小塊；把菜花擇洗干凈，去掉根部等雜質，切成小朵；

3、接著，把蔥姜蒜分別洗凈后，切成蔥花、姜絲和蒜末；把香菜摘洗干凈，切成香菜碎；

4、往盛著牛肉的盆里，放入些姜絲，加入適量的醬油、料酒和鹽，把牛肉腌制一下；

5、往鍋里面倒入適量的油，放入咖喱塊，把咖喱炒到融化后，放入蔥姜蒜炒出香味；

6、再放入腌制好的牛肉，翻炒一會兒，放入菜花，加入適量的西瓜醬、醬油、料酒、胡椒粉和鹽，翻炒到食材成熟入味；即可；