一日三餐，的確是離不開吃，哪里還有人能比中國人更懂得吃的？同樣一道菜，不同的大廚做出來的味道就不一樣，金針菇是我們在平常很是喜歡吃的美食之一，烹飪方法也是很多，能夠用來煎炸炒煮等等。其中，美味的青椒炒金針菇就是很棒的選擇啊，讓人越吃越想吃。

今天跟大家說一說椒炒金針菇的做法，營養美味，隔壁孩子都快饞哭了。

美味的青椒炒金針菇

食材：金針菇、青椒、西瓜醬、蔥姜蒜、醬油、蠔油、鹽

做法：1、先把所需的食材準備好，把金針菇沖洗干凈，切去適量的根部之后，再用手撕開；

2、接著，把青椒沖洗干凈后，用刀切開之后，去掉辣椒籽，切成小塊；備用；

3、接下來，把蔥姜蒜分別沖洗干凈，去掉雜質，切成蔥花、姜蒜和蒜末；備用；

4、然后熱鍋燒油，放入切好的青椒塊，煸炒到青椒變色后，放入金針菇和蔥姜蒜，翻炒均勻；

5、再加入適量的西瓜醬、醬油、蠔油、鹽，繼續翻炒到食材成熟入味；即可；