可樂雞翅是一道做法簡單，但是口感豐富，大眾皆愛的一道菜或者說一道小吃，可謂是老幼皆愛，特別是小孩子，有這可樂的誘惑，光聽到有可樂，就已經夠吸引了，特別是一些不愛吃肉的小朋友，可樂雞翅絕對是解決方案之一。說這么多，下面來看看我們的秘制配方吧，香嫩多汁的可樂雞翅的做法，非常簡單，做法工序都不復雜。

1.食材

雞中翅12只，可口可樂1罐，啤酒2湯勺，老抽小半湯勺，生抽1湯勺，姜3篇，油適量

2.做法

(1).先把雞翅洗干凈，然后給雞翅兩面每面劃傷兩刀，這樣比較好入味。

(2).取鍋，加入清水，然后把雞翅加進來，再加入姜片兩片。開大火燒開。

(3).把另一片姜片先切絲，可樂準備好，備用。

(4).等水煮開兩三分鐘，然后撈出來用清水沖洗干凈，瀝干。

(5).把鍋洗干凈，然后擦干，放入少量油，再把雞翅放進鍋里煎香。煎好一面之后，翻面，再煎。

(6).兩面都煎好了以后，加入啤酒和姜絲，翻炒出香味，等到啤酒汁稍微收干以后，加入生抽一湯勺，再加入老抽半湯勺。然后翻炒上色。

(7).往鍋里加入可樂，大火燒開，然后調為中火，再把鍋蓋蓋上燜煮。

(8).等燜到汁水只有一半的時候，再加入適量鹽，開大火來收汁。

(9).收好汁之后，把可樂雞翅裝盤。

3.注意事項

(1).收汁如果收的比較趕，那就要不停的攪拌，否則容易糊。建議不要收的太干，留點湯汁也不錯。

(2).盡量用不粘鍋更容易操作。

(3).可樂好吃，但是小孩不宜常吃，多吃！

以上就是可樂雞翅的做法了，特別簡單，做出來味道很不錯，香嫩多汁，入口味道豐富。更多美食做法歡迎關注糖糖美食屋哦！