三伏天的這段時間里面，天氣還是很炎熱，讓人很容易就汗流浹背，使得身體消耗更大，這時候要注意養護好身體。尤其是中老年人，身體方面可能比年輕人更弱一點，更需要好好補益身體，吃些符合自身情況的，營養豐富的食物。接下來，我們就簡單地跟大家說一說建議中老年人，盡量常吃這兩種“高鉀菜”，健脾祛濕，對身體好。

（1）茼蒿

美味的蒜蓉茼蒿

食材：茼蒿、蒜瓣、小蔥、西瓜醬、鹽

做法：1、先把食材準備好，把買來的新鮮茼蒿仔細地擇洗干凈，去掉根部等雜質之后，切成段；

2、接下來，把蒜瓣洗凈后，去掉外皮，切成蒜蓉；備用；

3、然后熱鍋燒油，放入蒜蓉炒香，放入茼蒿，加入適量的西瓜醬、鹽，翻炒到食材成熟入味；即可；

（2）香菇

美味的紅燒香菇

食材：香菇、蒜瓣、西瓜醬、大蔥、醬油、蠔油、淀粉、鹽

做法：1、先把買來的香菇沖洗干凈，去掉根蒂等雜質之后，切成小塊；備用；

2、接下來，把大蔥洗凈，去掉根部，切成蔥花；把蒜瓣洗凈后，切成蒜末；

3、往鍋里面倒入適量的水，燒開后，放入香菇，焯煮一會兒后，撈出來；

4、然后熱鍋燒油，放入蒜末炒香，放入香菇煸炒一會兒，加入適量的西瓜醬、醬油、蠔油、淀粉、鹽，翻炒到成熟入味，撒些蔥花；即可；