看到標題，相信大家就知道今天要做的是什么食物了，芒果糯米飯，這是泰國非常經典的美食，不管是去泰國游玩，還是去泰國餐廳，很多人都會點。單純的來說，芒果也是很多朋友喜歡吃的食物，到處的水果店都有賣的，香味濃郁，吃起來清甜美味。家庭版芒果糯米飯，簡單這樣做，半個小時搞定，出鍋比飯店還好吃。

芒果的營養價值也非常的高，有熱帶水果之王的美稱。它含有大量的維生素a，維生素c，維生素e，膳食纖維，蛋白質，胡蘿卜素，同時也含有很高的人體必需的微量元素鈣，磷，硒，鉀等。常吃芒果有益于保護視力，潤澤皮膚，延緩皮膚的衰老，所以多吃芒果對身體是非常有好處的，當然對它過敏的朋友請遠離。

把糯米搭配上芒果一起來吃，糯米是非常好的溫補強壯身體的食物，常吃糯米有很好的健脾養胃，補中益氣，止虛汗等功效。再搭配上一些香濃的椰汁，吃起來真的是停不下來。如果你也有興趣的話，不妨也在家試試這道美味的做法，夏天吃它最合適不過了。

【芒果糯米飯】

一，食材：芒果1個，糯米280g，椰漿200ml，白砂糖10g，煉乳10g。

二，芒果糯米飯的做法：

1.將所有的食材都準備好，糯米淘洗干凈后，先用清水提前一晚浸泡好。第二天起來開始做的時候，把浸泡好的糯米倒出來，過濾干里面的水備用。

2.準備一個盆，把椰漿倒入鍋里，然后把煉乳還有白砂糖倒進來，再加入300ml清水，先攪拌均勻。然后開小火，攪拌至白砂糖完全融化就可以取下來了。

3.準備一個蒸碗，把糯米平鋪在碗里，然后再倒入剛好沒過糯米的椰漿，這里一定要記得，不要打椰漿全部倒完了，留下一些后面還要用。把碗放入蒸鍋里面，大火燒開后，繼續蓋上蓋子，調成中火蒸20分鐘。

4.時間到了，把蒸好的椰漿糯米取出來，用勺子給它們攪拌均勻。如果糯米還沒有完全吸收完椰漿，可以攪拌好后，再在鍋里燜5分鐘，讓糯米把椰漿吸收完。然后取一個小碗，盛一碗糯米飯，用勺子壓緊，倒扣到一個盤子里面造型一下。再把芒果切成自己喜歡的塊，擺放到糯米飯旁邊。再把剛煮好的剩下部分椰漿淋到糯米飯上面，再來點芝麻點綴一下，看著更加的美味了。Q彈的糯米，加上酸甜的芒果，還有濃濃的椰香，真的是太好吃了。

小貼士：

今天為大家分享的這個芒果糯米飯就結束啦， 大家喜歡這個美食嗎？做法也特別的簡單，夏天正是芒果大量上市的時候，不妨嘗試做點來吃，一定會讓你愛上它哦。記得煮糯米飯的時候，一定要放一些椰漿進去，我這個椰漿里面還加入了煉乳，所以吃起來會甜甜的，如果你不喜歡，可以不加煉乳哦?？梢該Q成鹽加進去，口感也是非常的不錯哦。