一過立夏，整個人就感覺特別的悶熱，對于肉食類食物，感覺吸引力大不如上個月的時候。最近老貪涼，喜歡吃點涼拌菜，涼稀飯，炒好的菜也會等到很久才想吃，因為太熱，吃下去感覺一肚子都是燒乎乎的，渾身冒火一樣。大人這樣，小孩子本身體質就比較熱，更是貪涼，尤其喜歡吃冰激凌這類的。不過那樣的食物偶爾吃一次就好，天天吃，對脾胃是非常不好，更不利于身體健康。所以為了給孩子更健康的飲食和身體，今天就教大家做一個營養又健康的小涼品。牛奶別直接喝，加1雞蛋教你新吃法，清爽香甜又營養，孩子特愛吃，而且做法也特別的簡單。

牛奶一直都是各位家長非常青睞的食物，它的營養價值非常的高，含有豐富的蛋白質，鈣等營養物質，孩子多喝牛奶不僅能夠促進骨骼發育，還能夠提高身體抵抗力，讓身體長得更結實。把牛奶再搭配上雞蛋，雞蛋含有豐富的卵磷脂，蛋白質等營養物質，對孩子大腦發育非常的好。兩者搭配一起食用，營養翻倍，而且它們都非常容易被身體吸收，給孩子吃最好不過了。下面就詳細分享這個清爽甜美的小甜品給大家，喜歡的朋友可以常做給孩子吃，比吃雪糕好太多了。

【牛奶雞蛋涼糕】

一，食材：牛奶1盒，雞蛋2個，低筋面粉100g，白砂糖30g，蔓越莓干適量。

二，牛奶雞蛋涼糕的做法：

1.首先準備好所有的食材，準備一個大點的碗，先將雞蛋打入碗里，然后用筷子攪散。接著再加入200ml的牛奶在里面，繼續攪拌均勻。

2.這時候再把低筋面粉過篩放進來，再放入30g白砂糖，一起攪拌均勻，直到攪拌至沒有干面粉顆粒，變得細膩順滑。接著再把蔓越莓干取出來，用刀切碎一些，這樣做出來口感會更甜美些。

3.準備一個無水無油的模具，底部放上一張油紙，邊緣沒有油紙的地方刷一層食用油，然后把攪拌均勻的牛奶雞蛋液過篩倒入模具里面，最后再在表面撒上一些剛切碎的蔓越莓干點綴一下，這樣看起來也更加的漂亮。

4.蓋上一層耐高溫的保鮮膜，然后在保鮮膜上用牙簽插幾個孔，防止水蒸氣滴落形成孔洞不好看。起一蒸鍋，先把水燒開，接著把模具放進去，大火蒸25分鐘左右就可以出鍋了。

5.蒸好的牛奶雞蛋涼糕取出來，把保鮮膜去掉，然后放在一邊放涼。再倒扣脫模在面板上，用刀切成小塊，就可以開吃了。自然放涼的，帶著濃濃的雞蛋和牛奶的香味，清爽又美味，小孩子也一口一塊，吃得特別的開心。

小貼士：

今天為大家分享的這個牛奶雞蛋涼糕，食材都非常的營養健康，孩子夏天要少吃點冰激凌這些涼食，如果沒有胃口，可以試試給他們做這個小甜品，營養豐富，孩子常吃身體也更好哦。自己在家做給孩子吃，食材也更安全，沒有放任何添加劑，完全不會擔心孩子吃了鬧肚子。