今天跟大家說一說營養解饞的絲瓜炒面筋做法，簡單好做，美味下飯，孩子們特別喜歡。

美味的絲瓜炒面筋

食材：絲瓜、面筋、西瓜醬、蔥姜蒜、胡蘿卜、木耳、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把絲瓜仔細沖洗干凈，去掉外皮等雜質，切成小塊；把面筋沖洗一下，控一下水，切成小塊；

2、接下來，把蔥姜蒜分別處理干凈，去掉雜質后，切成蔥花、姜末和蒜末；把胡蘿卜洗凈后，切成小片；

3、把木耳放入清水中浸泡一段時間，泡好之后，把木耳撈出來，搓洗干凈，撕成小朵；

4、往鍋里面倒入適量的水，燒開后，分別放入木耳和胡蘿卜，焯燙好之后，撈出來，瀝干水；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入絲瓜，翻炒到絲瓜塊微微變軟；

6、再放入面筋、木耳和胡蘿卜，加入適量的西瓜醬醬油、胡椒粉、鹽，翻炒到食材成熟入味；即可；