前幾天為大家分享了槐花的美味做法，天氣慢慢轉暖，所有的植物都在使勁地生長。前幾天槐花還含苞待放，現在很多都已經繁花盛開了，槐花要想清甜美味好吃，還是要含苞待放之時，才是最美味。而這些食物又有季節性，過了這一段時間，想要再有美味的槐花吃，就又得等一年了。愛吃槐花的你一定要收藏，2種保存方法教給你，一年四季有槐花吃。

【槐花保存方法】

平時我們都覺得花類食物不易保存，吃多少買多少就好，今天就分享兩種保存方法給大家，見到喜歡的槐花就可以一次多買一些了。第一種方法就是買回家的槐花不要下水，直接分裝成一袋一袋的，然后擠干保鮮袋里面的空氣，直接放入冷凍室里面保存起來，放一年也不會壞。第二種方法就是，將買回家的槐花放入清水里面，再放入少許食鹽，浸泡10分鐘，去掉里面的臟東西和蟲卵。然后再用清水沖洗干凈。燒一鍋開水，將槐花放進去焯一下水，直到槐花變色，然后撈出，過一下冷水，再撈出來擠干水，分裝成每一份的量，用保鮮袋裝起來，然后擠干里面的空氣，放入冰箱冷凍保存。吃的時候提前取出來解凍好就可以了，非常的方便，用這樣的方法把槐花保存起來，想吃的時候隨時可以取出來吃，特別簡單省事。

槐花的做法非常的多，簡單的喜歡直接用槐花炒雞蛋，或者直接蒸，還有的喜歡用玉米面蒸團子，味道都特別的鮮美。今天教大家一個槐花不一樣的做法，喜歡的朋友可以試試哦。

【槐花厚餅】

一，食材：槐花適量，雞蛋1個，面粉1勺，適量，食用油適量。

二，槐花厚餅的做法：

1.將所有的食材都準備好，新鮮采摘的槐花，去掉硬桿，然后先用鹽水浸泡10分鐘。然后用清水沖洗干凈，多清洗幾遍，然后在撈出來，擠干水裝入盆里備用。

2.這時候先打入1個雞蛋在槐花里面，再舀一勺面粉倒進來，放入少許的鹽攪拌均勻。這里面雞蛋和面粉都不要放太多，不然會搶了槐花的香味。只要槐花能夠粘連在一起就可以了。

3.電餅鐺餅模具先預熱好，刷一層食用油在里面，然后取適量的槐花雞蛋液放在餅模具里面，然后小火慢慢地煎，直到一面定型后，把它翻一面繼續煎。這樣不時地翻面，直到把兩面都煎成金黃色，就可以出鍋了。

4.清香微甜的槐花厚餅就做好了，把槐花做得厚一點來烙，里面槐花的清香味道更美，吃起來口感也更好哦。我一個人就能吃上四五個呢，真的是太好吃了。

小貼士：

今天為大家分享的這個槐花的保存方法就結束啦，大家喜歡吃槐花的話，不妨趁這個槐花最鮮美的季節，多買一些保存起來，等想吃的時候隨時能夠取出來吃。不過槐花雖然美味，可脾胃虛寒，陰虛發熱，還有過敏體質的人還是要謹慎食用哦。還有就是老年人和腸胃消化系統不好的朋友也最好不要過多地食用。