家里人口多，以前感覺買一次菜怎么也能吃上1個星期，可現在感覺3天再不買菜，下一頓就沒著落了。現在關鍵時期，出門買菜也是一件很辛苦的事情，全副武裝不說，回家還得全身消毒。大米面粉倒是買得多，可也不能只吃飯不吃菜呀。最近網上學會了一種自己種菜的方法，4天就能吃，猜猜這是啥。

綠豆芽，今天就為大家分享自己發綠豆芽的做法，學會了這個方法，再也不用擔心家里沒菜了。看留言有許多朋友發的豆芽不是發紅，就是吃起來苦苦的，再不然就是一點都不胖嘟嘟的，非常細長，吃起來像干草一樣。今天就教大家在家也發出又粗又壯的豆芽來，學會了這個發豆芽的做法，再也不用出門去買豆芽來吃了。而且發豆芽時間非常短，4天就能吃，自己發的，更安全健康。家里快沒菜的時候，提前動手把它發上，算好時間，等著吃胖嘟嘟的綠豆芽吧，不管是炒還是涼拌，煮湯，都是非常的棒哦。

【發綠豆芽】

一，食材：綠豆1碗。

二，發綠豆芽的做法：

1.首先準備好新鮮的綠豆，最好是當年新鮮的哦，價格貴點都沒關系，千萬別買往年的綠豆。發芽率比較低，而且還容易后期出現爛豆的情況。先把綠豆里面壞的挑選出來，接著把綠豆清洗干凈，然后裝入碗里，再放入沒過所有綠豆的溫水，浸泡一晚。

2.浸泡好的綠豆把水分瀝干，準備一個底部有孔的容器，家里的蒸屜就是不錯的選擇，也有那種瀝水的盆也是不錯的，在底部先鋪一張濕帕子。把浸泡好的綠豆倒進去，均勻平鋪好。綠豆一次不要發太多，不然綠豆感覺營養不夠，光長個子，不長肉，變得細細的。再在綠豆上鋪上一層濕布，在濕布上均勻淋上水，蓋上蓋子保證溫度，并蓋上一張不透光的布，把綠豆放到溫暖又避光的地方去發。以后每天早上和晚上都要記得給綠豆澆夠水。

3.第一天，綠豆就已經發芽了。第二天綠豆芽明顯長長，根部胖嘟嘟的，非常的可愛。

4.到第三天，綠豆芽已經長得非常的漂亮了，看著就想把它吃掉了。其實這個時候就可以把它弄來吃了，只是想等它再長一天，炒一盤菜會更多一點哈。到第四天的時候，已經長勢非常好了，看看這一片，特別的棒哦。這樣發一次可以吃兩頓哦，煮湯還是涼拌都是非常的好吃。

小貼士：

今天為大家分享的這個發豆芽的做法就結束了，是不是非常的簡單。然后下面我為大家總結了幾個要點，只要記住這幾天，你也能4天就發出滿盆胖嘟嘟的綠豆芽來哦。

首先，發綠豆芽一定要透氣，底部需要找一個有孔的容器，有利于它生根。

第二，生豆芽的時候，保濕非常重要，記得每天早晚一定記得要各澆一次水。

第三，就是避光，豆芽生長的時候，不能見光，那樣長出來的豆芽會發苦，發紅。

第四，最重要一點，用來裝豆芽的這些盆千萬別弄上油了，那樣豆芽容易壞掉，用來搭在豆芽上的帕子也要無油哦。