老是在電視上看別人做好吃的，一直在那里咽口水，可礙于自己動手能力有限，大多不敢自己來做。掛面和它最搭，營養又健康，簡單易做，孩子特別喜歡，一盤不夠吃。前幾天看了這款掛面煎餅，色香味俱佳啊，很是想試試，哈哈，其實主要因為看著非常簡單。那么這個掛面煎餅怎么做好吃呢？其實就是把掛面和雞蛋調好料，一起煎出來，也是非常的美味的哦。喜歡這個小吃的朋友可千萬別錯過哦。比在外面買方便面來吃好太多了。

【掛面煎餅】

一.用料：掛面適量，雞蛋3個，香油少許，油適量，黃瓜少許，青椒少許，豆瓣醬2大勺，生抽1勺。

二.掛面煎餅的做法：

（1）.首先將掛面放入鍋里煮到7成熟的時候，撈出來放入3-5滴香油，然后攪拌均勻。

（2）.開始做條料，2勺豆瓣醬，1勺生抽，再放入3-5滴香油，還有青椒末和黃瓜末一起攪拌均勻。

（3）.先把平底鍋燒熱，接著放入適量的油，把掛面放進去，先小火煎2分鐘左右。

（4）.這時候把雞蛋先打入碗里攪拌均勻后，倒入面條里面，小火慢慢煎到底面焦脆，然后在面上刷一層油，翻過來繼續煎另外一面。

（5）.最后把調好的醬料均勻抹在面餅上面，再從中間折合起來，煎差不多2分鐘左右就可以出鍋了。

（6）.出鍋的掛面煎餅切成塊裝吃會更方便哦！！！

小貼士：

1.許多人不知道掛面煮多久，其實很簡單，差不多提一根面條放鍋鏟上，不怎么掉下去就可以了。面條煮好后放入香油攪拌，是為了防止面條粘連在一起。

2.煎面條的時候記得要調成小火慢煎，不然很容易就糊掉了。