隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關
【五指毛桃瘦肉玉米湯】
食材:瘦肉,玉米,姜片,料酒,淮山,蜜棗,桂圓肉,五指毛桃,螺片,胡蘿卜
做法:瘦肉加姜片加料酒焯水,把所有的食材都放進湯鍋中,一次性加足清水,大火煮開,煮20分鐘,轉小火煲2小時,最后加少許鹽調味即可。
【姬松茸淮山螺片老鴨湯】
食材:老鴨,猴頭菇,姬松茸,螺片,沙參,陳皮,蜜棗,淮山,枸杞
做法:姬松茸,猴頭菇,螺片用水泡開,鴨肉焯水,再把所有食材都放入湯鍋中,一次性加足清水,大火煮開,煮20分鐘,轉小火煲2小時,出鍋前10分鐘,加入枸杞煲10分鐘,出鍋后加入適量鹽調味即可。
【猴頭菇雪耳百合排骨湯】
食材:排骨,猴頭菇,雪耳,百合,姜片,料酒,鹽,干蜜棗,南北杏,蓮子
做法:排骨加姜片加料酒焯水,猴頭菇雪耳泡開,再把所有食材都放入湯鍋中,一次性加足清水,大火煮開,煮20分鐘,轉小火煲2小時,出鍋后加入適量鹽調味即可。
【明目祛濕雞爪湯】
食材:雞爪,姜片,料酒,枸杞頭,蜜棗,扁豆,生薏米,熟薏米,赤小豆
做法:雞爪加姜片加料酒焯水,把所有的食材都放進湯鍋中,一次性加足清水,大火煮開,煮15分鐘,轉小火煲2小時,最后加鹽調味即可。
【蟲草花淮山枸杞烏雞湯】
食材:淮山,南北杏,蜜棗,芡實,枸杞,蟲草花,烏雞,姜片,料酒
做法:烏雞加姜片加料酒焯水,把所有的食材都放進湯鍋中,一次性加足清水,大火煮開,煮20分鐘,轉小火煲2小時,出鍋前10分鐘,加入枸杞煲10分鐘,出鍋后加入適量鹽調味即可。
【花膠螺片雞土湯】
食材:土雞,花膠,螺片,淮山,芡實,玉竹,陳皮,姜片,料酒
做法:雞肉加姜片加料酒焯水,花膠螺片泡開,螺片焯水,一次性加足清水,大火煮開,煮20分鐘,轉小火煲2小時,出鍋后加入適量鹽調味即可。
天冷,這6款湯要常喝,滋補御寒不怕冷,家人常喝身體棒!
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