五月可以不吃肉，但必吃這菜，3元一斤葉酸豐富，比吃肉養(yǎng)人！

聽到過一句話“想要身體瘦，多吃菌少吃肉”，確實(shí)也說得有理，菌菇是來自大自然的一種饋贈(zèng)。不同的菌種在各種野生的環(huán)境中生長，吸收天地日月的精華，菌菇營養(yǎng)價(jià)值高，市面上也出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，但隨著社會(huì)的進(jìn)步，現(xiàn)在有很多菌種都是通過人工栽培，這并不影響它的營養(yǎng)和食用價(jià)值，像我們?nèi)粘３缘南愎健⒔疳樄健ⅧP尾菇、蟹味菇、白玉菇等等，都是氨基酸、維生素豐富的健康食材，多吃菌，有益健康～

另外一樣蔬菜，也是好吃不胖型的食材，它跟菌菇搭配一起，不僅營養(yǎng)美味，而且不用擔(dān)心熱量的問題，既能減肥還不用餓肚子呢！它就是我們最常見的西藍(lán)花，現(xiàn)在的西藍(lán)花，3元一斤，營養(yǎng)好吃，西藍(lán)花脆嫩、爽口，熱量、卡路里超級(jí)低，葉酸豐富，女人多吃西藍(lán)花對(duì)身體十分有益，很多西餐里面都是以西藍(lán)花為主要的蔬菜，可以說不管中餐、西餐，都是非常受歡迎的一種蔬菜，簡直是好看又好吃～

分享的這道菇菇西藍(lán)花，這里面用的是蟹味菇和白玉菇，口感柔滑爽口，味道鮮美，西藍(lán)花色彩翠綠有食欲，營養(yǎng)好熱量低，想吃又怕胖，吃它就對(duì)了，比吃肉養(yǎng)人呢！五月，氣溫也慢慢升高了，胃口也不是很好，肉可以不吃，但素菜一定要吃，其實(shí)吃素也可以有滋、有味、有營養(yǎng)～做法分享給大家！

【菇菇西藍(lán)花】

食材：蟹味菇，白玉菇，西藍(lán)花，大蒜，蠔油，鹽

【做法】

步驟一：西藍(lán)花用清水沖洗一下，然后再切成小朵，放鹽水中浸泡10分鐘左右。

步驟二：白玉菇和蟹味菇清洗干凈，瀝干水分備用。

步驟三：鍋中注入清水，大火煮開，加入一勺鹽，一勺油，再放西藍(lán)花焯水1分鐘，撈出瀝干水備用。

步驟四：鍋中放適量的油，油溫6層熱后，加入拍碎的大蒜慢慢炒出香味。

步驟五：再加入白玉菇和蟹味菇，慢慢炒出水，炒至白玉菇和蟹味菇變軟。

步驟六：最后加入西藍(lán)花，快速翻炒。

步驟七：加入一勺蠔油，少許鹽調(diào)味，翻炒均勻，就可以關(guān)火，裝碟子。

一道很簡單，卻很清爽開胃又營養(yǎng)的小菜，瘦身中的你，千萬別錯(cuò)過喲！天熱，少吃肉多吃這菜，葉酸豐富營養(yǎng)好，3元一斤，女生別錯(cuò)過

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