春天是養護身體的好時候，再就是這段時間，天氣比較干燥，身體容易受影響，身體需要好好調理一下，好好養護。尤其是孩子們正處于長身體的重要時候，學習壓力也是比較大，更是需要好好補益身體，吃些符合身體情況且營養豐富的食物。接下來，我們就簡單地跟大家說一說建議父母，常給孩子吃這兩種富含維C的菜，營養美味，增強免疫力。

（1）西紅柿

美味的西紅柿肥牛湯

食材：西紅柿、肥牛卷、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把食材準備好，把西紅柿沖洗干凈，用熱水稍微燙一下，去掉外皮，切成塊；

2、接下來，把蔥姜蒜分別處理好，去掉雜質，切成蔥花、姜末和蒜末；

3、往鍋里面倒入適量的水，大火燒開后轉為小火，放入肥牛卷，焯煮一會兒后，撈出來，瀝干水；

4、熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入西紅柿，翻炒一會兒，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、胡椒粉、鹽，翻炒均勻；

5、倒入適量的水，燒開后轉為小火，放入肥牛卷，繼續燒到食材成熟入味，撒些蔥花；即可；

（2）雞蛋

美味的蘑菇炒雞蛋

食材：雞蛋、蘑菇、蔥姜、醬油、鹽

做法：1、先把蘑菇沖洗干凈，去掉根蒂，切成塊；把蔥姜洗凈，切成蔥花和姜末；

2、接下來，把雞蛋打入干凈的碗里面，加入一點溫水，攪拌均勻，做成雞蛋液；

3、熱鍋燒油，放入姜末炒香，倒入攪拌好的雞蛋液，翻炒成塊后，盛出來；

4、再次熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入蘑菇，翻炒一會兒，放入雞蛋，加入一點醬油和鹽，繼續炒到食材成熟入味，即可；