隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：玉米2根，食鹽2勺，小蘇打1勺；
制作過程：第一步，玉米根據自家人的喜好準備即可，注意玉米一定要買帶皮的，將玉米外層的皮都去掉，僅留下里面的兩三層皮即可，按照這個方法依次處理好；
第二步，處理好玉米，便可開始下鍋煮了，在鍋中添上稍微多一點的水，加上2勺食鹽和一小勺蘇打粉，將其攪拌均勻，使得食鹽和小蘇打可以融化在水中；
第三步，這個時候便可將處理好的帶皮玉米放入冷水鍋中開始煮，注意水量盡量要可以沒過玉米的表面，加上鍋蓋，待大火將其煮開后；
第四步，即可轉為小火繼續慢慢煮，差不多15-20分鐘的時間，玉米便會被煮熟了，關火后，將玉米從鍋中撈出來，稍微晾一會；
第五步，便可剝皮，去掉玉米的胡須，就可以開始吃了，特別飽滿多汁，軟糯好吃，不會出現發粘的情況。
小編總結：玉米的食用價值非常高，其中含有的營養元素豐富，適當吃對于人體會有很好的幫助，而且玉米的維生素含量也非常高，這是一般的糧食所沒有的，玉米作為一種健康的食材，其受到了不少人的喜歡，玉米還可加工成各樣的食品，玉米面、玉米餅等等都是不錯的選擇，當然了煮玉米更是玉米最為簡單且經典的一種，可能很多人認為煮玉米非常簡單，所以直接下鍋一煮，但卻總是發現沒有外面賣的好吃，其實這是因為你沒有用上小技巧，用對了方法煮的玉米口感才會更加好，不輸早餐店賣的，自己學會了做法想吃便能隨手做。
1、玉米最好買帶皮的，而且煮玉米的時候，只需去掉外層的干皮，留下內層的幾層皮煮，皮可以鎖住玉米中的水分，煮好的玉米才會是飽滿多汁，吃著更加香甜；
2、別只會用清水煮玉米，用上1招，便是在水中加上點食鹽和小蘇打，小蘇打的加入可以起到一定的作用，便是防止維生素的流失，這樣煮的玉米價值才會更加豐富；加食鹽則是為了提高玉米的甜度；
3、煮玉米記得要用冷水下鍋煮，讓玉米受熱均勻，煮好的玉米才會更加軟糯好吃，不會發粘。
掌握3點小技巧，煮玉米軟糯香甜飽滿多汁，口感好的沒話說，如果你平常也喜歡吃煮玉米，歡迎收藏這個做法，或者是將其分享給更多的人學習！
