隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
蘋果派的做法：
備用食材：蘋果2個，白砂糖20克，黃油8克，雞蛋1個，食鹽少許，玉米淀粉5克，手抓餅3張，黑芝麻少許；
制作過程：第一步，首先將所有的食材都準備到位，蘋果2個清洗干凈后，削去蘋果的皮，去掉核，將其切成小丁，準備一塊黃油，將其放入炒鍋中，小火將其加熱至融化；
第二步，放入切好的蘋果丁，翻炒均勻，然后加上白糖和食鹽，繼續翻炒，剛開始會發現其中的水分比較多，慢慢地水分會變少，同時準備一個小碗粉，放入玉米淀粉；
第三步，用少許的清水將其化開，待炒至蘋果發軟的狀態，即可將玉米淀粉水倒入在其中，快速翻炒均勻，直至變得比較黏稠的時候，即可關火，準備出手抓餅；
第四步，將其切成四等分，在每一塊上都放入適量的蘋果醬，將其對折好，用叉子在邊緣處壓緊，一個雞蛋取蛋黃放入碗中，打散，用刷子蘸著蛋黃液刷在蘋果派上；
第五步，同時再撒上點黑芝麻，烤箱事先預熱180度，放入蘋果派，火烤15分鐘，即可出爐。
小編總結：家人都比較喜歡吃蘋果，不管是直接吃，還是用蘋果做成的小吃皆是如此，蘋果派作為蘋果的眾多做法中最為經典的一種，我們當然不能錯過了學習，可能很多人認為蘋果派的制作比較繁瑣，但其實并非如此，蘋果派的這個簡單做法，不用和面也不用搟面，輕松就能做出香酥脆好吃的蘋果派，不比外面買的差，學會了蘋果派的做法，以后想吃了隨手就能做，不用出去買了，尤其是對于喜歡吃蘋果的朋友來說，換著花樣吃，更加充分享受其中的美味。
烹飪小技巧：
1、蘋果丁盡量切得碎一些，，更加易于炒制，沒有黃油的，可以用色拉油、橄欖油或者是玉米油，只要是沒有味道的食用油基本都可以；
2、炒蘋果醬的過程中，一開始會有不少的水分出來，過程中會慢慢將水分炒干，這個過程所需時間相對比較長一些，大家需要有耐心，另外注意要小火慢慢炒，防止糊鍋；
3、做蘋果派可以用手抓餅，亦可用吐司片或者是餃子皮，口感都特別美味，刷上蛋黃液是為了讓其色澤更加美觀，具體的烤制時間以及溫度需要根據實際的情況來定。
如果你認為蘋果派的這個做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！
