同是天涯一吃客，相逢何必曾相識，吃貨們總是會很簡單地就成為了朋友，因為吃走到一起來，會為了美食去尋找著和創造著。秋天是收獲的季節，各種各樣的蔬果都是紛紛上市了，讓人很深喜歡。其中，美味可口的瓠瓜就是很棒的選擇啊，尤其是我們大廚做的那道瓠瓜燒肉更是讓我愛上了，越吃越想吃。

做好了的瓠瓜燒肉一端上來，那撲鼻的香味立刻迎面而來，香飄滿屋，保證讓你口水直流。在吃的時候，我們搭配些醬香濃郁的西瓜醬，味道就更贊了，我能吃兩大碗米飯。接下來，我們就簡單地跟大家說一說教你瓠瓜的秘制吃法，美味過癮又營養豐富。

美味的瓠瓜燒肉

食材：瓠瓜、豬肉、西瓜醬、蔥姜蒜、料酒、淀粉、醬油、鹽

做法：1、先把所需的食材準備好，把瓠瓜仔細地處理干凈，去掉外皮等雜質后，切成小塊；備用；

2、接下來，把豬肉仔細沖洗干凈，去掉血水等雜質，切成小片，加入適量的料酒、淀粉、醬油，攪拌均勻，腌制一下；

3、再把蔥姜蒜分別處理好，去掉雜質，瀝干水后，分別切成蔥花、姜絲和蒜末；

4、然后熱鍋燒油，放入姜絲炒香，放入腌制好的肉片，煎到變色后，盛出來，瀝干油；

5、再次熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入瓠瓜，翻炒一會兒，放入豬肉，加入適量的西瓜醬和鹽，翻炒到食材成熟入味；即可；

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