今天跟大家說(shuō)一說(shuō)學(xué)會(huì)這樣做咖喱紅薯南瓜，營(yíng)養(yǎng)解饞，美味過癮，孩子們特喜歡。

美味的咖喱紅薯南瓜

食材：紅薯、南瓜、牛肉耗辣椒、洋蔥、蔥姜蒜、番茄、咖喱粉、椰奶

做法：1、先把紅薯仔細(xì)沖洗干凈，去掉外皮等雜質(zhì)后，切成小塊；把洋蔥洗凈后，去掉外部的那層皮，切成洋蔥碎；

2、接下來(lái)，把南瓜仔細(xì)處理干凈，去掉外皮和內(nèi)瓤等雜質(zhì)，切成小塊；備用；

3、接著，把蔥姜蒜分別洗凈，去掉雜質(zhì)，切成蔥花、姜絲和蒜片；把番茄洗凈后，切成塊；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和洋蔥碎炒香，放入番茄，煸炒一會(huì)兒；

5、再放入紅薯和南瓜塊，加入適量的咖喱粉和椰奶，翻炒均勻，燒到食材成熟入味，盛出來(lái)，喜歡吃辣的朋友在吃的時(shí)候可以搭配些牛肉耗辣椒，味道更棒；