今天跟大家說一說營養解饞的蔬菜面筋煲做法，色香味俱佳，再不用擔心孩子會挑食了。

美味的蔬菜面筋煲

食材：油面筋、白菜、西瓜醬、西藍花、胡蘿卜、山藥、蔥姜、胡椒粉、鹽

做法：1、先把所需的食材準備好，把白菜仔細摘洗干凈，去掉根部等雜質，切成塊；把胡蘿卜洗凈后，切成小塊；

2、接下來，把蔥姜分別處理好，去掉雜質，切成蔥花和姜絲；把山藥洗凈后，去掉外皮，切成小塊；

3、接著，把西藍花仔細處理好，去掉雜質，切成小朵，放入熱水里面，焯煮一會兒，撈出來；

4、往砂鍋里面倒入適量的水，燒開后，放入胡蘿卜和山藥塊，煮一會兒后，放入西藍花；

5、燒煮一會兒，再放入白菜和油面筋，放些蔥姜，加入適量的西瓜醬、胡椒粉和鹽，攪拌均勻，繼續燒煮到食材成熟入味；即可；