小朋友抵抗力差，晚上睡覺的時候經常會咳嗽，因為晚上的氣溫比較低，而且屋里面開著空調又會很干燥，所以特別容易著涼，或者是上火，晚上咳嗽厲害，別急！試試“橙子蒸雞蛋”，連吃三天，咳嗽好得快。而且鮮橙蒸水蛋口感酸甜嫩滑，適合做開胃小點。

食材：

鮮橙

純牛奶

雞蛋

做法

1. 選多汁的橙子，在桌子上用手輕揉三分鐘，摸起來表皮軟軟的就行，小心別弄破了。
2. 拿刀在橙子上方輕輕地切出一個圓蓋子，下刀要輕，別劃破橙肉。
3. 把圓蓋剝下來放一邊。
4. 拿筷子插進橙子肉和皮的邊緣，讓兩者剝離，然后用勺子把橙子肉挖出來。
5. 雞蛋打散，倒入牛奶，攪拌均勻后過濾網。液體倒入橙子杯里，倒八九成就可以了，蓋上蓋子~
6. 鍋內水燒開后轉中火，橙子隔水蒸十五分鐘后，關火，燜兩分鐘再取出。

小貼士：

1.選肉多又比較軟的橙子較好，一定要揉，這樣能幫助剝離。

2.蛋黃蛋清要分離干凈，蛋清容易使寶寶過敏，在寶寶1歲后再添加比較適合。