炒飯是一種既簡便又好吃的主食。在炒飯時，還可以在米飯里隨意添加自己喜歡的配菜，炒出各自不同的口味，一出鍋，菜和主食都有了，并且分分鐘就可以完成，這對于懶人來說是再合適不過的了。

通常炒飯都會加入雞蛋，但今天我只放了火腿腸和青椒，米飯也沒用剩飯來做，而是現做的米飯，只是在煮飯時，水量要比平時做飯少一點，這樣做出來的炒飯才會粒粒分明有彈性，吃到嘴里特別的香。

【香腸青椒炒飯】

食材：一罐鮮大米 200g、火腿腸 1根、青椒 1個、鹽 2g

制作步驟

1、準備好所需食材

2、大米倒入電飯煲內

3、大米淘洗干凈后，倒入適量清水，開啟煮飯功能開始煮飯

4、青椒和火腿腸切成小丁

5、鍋中倒油，油熱后放入火腿腸丁煸炒片刻

6、放入煮熟的大米粉，用鍋鏟邊炒邊碾壓松散

7、將米飯炒至一粒粒時，放入鹽炒勻

8、放入青椒丁炒至斷生即可

小貼士

1、煮飯的水量要比平時少一些，這樣炒出來的米飯才會粒粒分明

2、青椒最后放，青椒的香味才會更濃