隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，大家的飲食習(xí)慣也是發(fā)生了很大的變化，人們越來越重視營養(yǎng)均衡。孩子們現(xiàn)在正是處于長身體的重要階段，而且中學(xué)生們還有著比較重的學(xué)習(xí)任務(wù)，更是需要及時補充適合身體的營養(yǎng)物質(zhì)，多吃些營養(yǎng)豐富的美食。

孩子們的身體得到了營養(yǎng)元素的補充，身體才會更好。接下來，我們就簡單地跟大家說一說家有中學(xué)生：建議學(xué)會這兩道營養(yǎng)面食，美味過癮，孩子們特喜歡。

（1）美味的肉絲菠菜面

食材：豬肉、菠菜、面條、西瓜醬、蔥姜、金針菇、醬油、香油、鹽

做法：1、先把豬肉沖洗干凈，去掉血水等雜質(zhì)，切成肉絲，加入一點醬油和料酒，腌制一會兒；

2、接下來，把菠菜擇洗干凈，去掉根部等雜質(zhì)，切成段，放入熱水里面，稍微焯燙一下，撈出來；

3、把金針菇?jīng)_洗干凈，去掉根蒂之后，再用手撕開，放入熱水里，焯煮一會兒，撈出來；蔥姜洗凈，切成蔥花和姜絲；

4、然后熱鍋燒油，放入腌制好的肉絲，滑炒到變色，放入蔥姜炒香，放入金針菇和菠菜，加入一點西瓜醬，翻炒均勻；

5、倒入適量的水，燒開后轉(zhuǎn)為小火，下入面條，攪拌均勻，煮到食材成熟，加入一點香油和鹽，攪拌均勻，盛入碗里，就可以開吃啦；

（2）美味的酸湯雞蛋面

食材：雞蛋、小油菜、面條、蝦皮、紫菜、辣椒油、西紅柿、小蔥、香菜、醬油、醋、雞精、香油、鹽

做法：1、先把雞蛋打入干凈的碗里面，加入適量的溫水，攪拌均勻，再放入適量的鹽，攪拌均勻，制作成雞蛋液；把西紅柿洗凈，切成塊；備用；

2、接下來，把小油菜擇洗干凈，切成段，放入熱水里，焯煮成熟后，撈出來；把小蔥洗凈后，切成蔥花；把香菜擇洗好，切成香菜碎；

3、熱鍋燒油，放入蔥花炒香，倒入攪拌好的雞蛋液，等到把雞蛋液翻炒到快要成熟，放入西紅柿，翻炒均勻，再盛出來；

4、拿一個干凈的小盆，放入蝦皮、紫菜和蔥花，加入適量的辣椒油、醬油、醋、雞精、香油、鹽，攪拌均勻，做成酸湯料汁；

5、往鍋里面倒入適量的水，燒開后轉(zhuǎn)為小火，下入面條，攪拌均勻，倒入炒好的西紅柿雞蛋，攪拌均勻，煮到食材成熟后，撈入盛著酸湯汁的盆里，倒入適量的面湯，攪拌均勻，放上小油菜，撒些香菜碎；即可；