今天給大家說(shuō)一說(shuō)學(xué)會(huì)這樣做蘿卜蝦米燒米粉，色香味俱佳又營(yíng)養(yǎng)豐富，孩子們特喜歡。

美味的蘿卜蝦米燒米粉

食材：蝦米、蘿卜、牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、豆豉、米粉、芹菜、胡椒粉、醬油、鹽

做法：1、我們需要先把食材處理好，把蝦米沖洗一下，瀝干水；把蘿卜洗凈后，刮去外皮，切成蘿卜絲；

2、接著，把蔥姜蒜都沖洗干凈，去掉雜質(zhì)后，分別切成蔥花、姜末和蒜末；

3、接下來(lái)，把芹菜擇洗干凈，去掉根部和黃葉子，切成芹菜段；把豆豉切碎；

4、往鍋里面倒入適量的水，燒開(kāi)之后，放入米粉，煮燉一會(huì)兒后撈出來(lái)，瀝干水；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和豆豉碎爆香一下，放入蘿卜、蝦米和芹菜段，翻炒均勻；

6、再放入煮好的米粉，翻炒一會(huì)兒，加入適量的牛肉耗辣椒、胡椒粉、醬油和鹽，翻炒到成熟入味；即可；