春天是補益身體的好時候，大家除了要記得及時增減衣物，還有就是要記得吃些營養豐富的美食，好好補益身體。大蝦是我一直很愛吃的美食之一，烹飪方法也是多種多樣，尤其是我們大廚做的那道蘿卜燉大蝦更是讓我欲罷不能，鮮美可口，越吃越想吃。

做好了的蘿卜燉大蝦一端出來，香味隨著蒸騰的熱氣悠悠地散發出來，迫不及待地夾起一筷子到嘴里，帶著恰到好處的咸鮮，讓人很深喜歡。接下來，我們就簡單地跟大家說一說營養解饞的蘿卜燉大蝦做法，好吃下飯，拿肉都不換，孩子嚷著吃不夠。

美味的蘿卜燉大蝦

食材：大蝦、蘿卜、西瓜醬、蔥姜、粉絲、胡椒粉、鹽

做法：1、先把食材準備好，把大蝦洗凈后，去掉蝦頭和蝦線等雜質，再次洗凈，瀝干水；

2、接下來，把蘿卜洗凈后，去掉外皮等雜質之后，切成蘿卜絲；把蔥姜分別處理好，切成蔥花和姜絲；

3、接著，把粉絲放入清水里面，浸泡一段時間，等到把粉絲泡好后，撈出來；備用；

4、然后熱鍋燒油，放入大蝦，滑炒一會兒，放入蔥姜炒香，放入蘿卜絲，翻炒均勻；

5、再倒入適量的清湯，燒開后轉為小火，放入粉絲，加入適量的西瓜醬、胡椒粉和鹽，攪拌均勻，繼續燒到食材成熟入味，即可；