夏天正是補益身體的好時候，在這段時間里面，天氣比較炎熱，很容易就讓人出現大汗淋漓和渾身無力等情況，我們除了需要做好防曬工作，還有就是要健康飲食。孩子們現在正是處于長身體的重要階段，更是需要及時補充適合身體的營養物質，多吃些營養豐富的美食。接下來，我們就簡單跟大家說一說建議家長，盡量讓孩子多吃這兩種蔬菜，營養美味，增強免疫力。

（1）扁豆

美味的扁豆炒肉

食材：扁豆、豬肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜、醬油、淀粉、鹽

做法：1、把扁豆角擇洗干凈，切成段，放入熱水里面，焯到快熟的時候，撈出來，瀝干水；

2、接著，把蔥姜分別處理干凈，去掉雜質，瀝干水，切成蔥花和姜絲；

3、接下來，把豬肉洗凈，去掉血水等雜質，切成小片，加入適量的醬油、淀粉、鹽，腌制一下；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入腌制好的肉片，滑炒到變色，放入豆角，加入適量的桃園建民西瓜醬和鹽，繼續翻炒到食材成熟入味，即可；

（2）秋葵

美味的秋葵炒蝦仁

食材：秋葵、大蝦、蔥姜蒜、胡椒粉、醬油、料酒、鹽

做法：1、先把秋葵仔細沖洗干凈，去掉雜質，切成塊；把蔥姜蒜分別洗凈，分別切成蔥花、姜絲和蒜末；

2、大蝦處理好，去掉蝦線和蝦殼等雜質，剝成蝦仁，加入適量的料酒和鹽，把蝦仁腌制一會兒；

3、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入蝦仁滑炒到變色，放入秋葵，加入適量的胡椒粉、醬油、料酒、鹽，繼續翻炒到食材成熟入味；即可；