夏天是補益身體的好時候，我們在炎熱的夏天除了需要做好防暑的工作，還有就是要注意健康飲食，吃些營養豐富的食物。家長也需要重視起來，孩子們正處于長身體的重要時候，我們要及時給孩子們補充營養，這樣孩子們也會更加健康成長。接下來，我們就簡單地跟大家說一說建議家長，常給孩子吃這兩樣補鈣美食，營養豐富，增強免疫身體棒。

（1）牛肉

美味的紅燒牛肉

食材：牛肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、八角、桂皮、花椒、醬油、料酒、鹽

做法：1、先把牛肉仔細地沖洗干凈，去掉雜質之后，切成小塊，放入熱水里面，加入一點料酒，焯煮一會兒，撈出來；

2、接下來，把蔥姜蒜分別沖洗干凈之后，去掉雜質，切成蔥花、姜蒜和蒜片；

3、然后熱鍋燒油，放入冰糖炒成糖色，放入焯煮好的牛肉，翻炒均勻；再放入蔥姜蒜、八角、桂皮、花椒；

4、翻炒一會兒，加入適量的桃園建民西瓜醬、醬油、料酒、鹽，翻炒均勻，倒入適量的清湯，燒開后轉為小火，繼續燒到食材成熟入味，就能開吃了；

（2）雞蛋

美味的青椒火腿炒雞蛋

食材：雞蛋、青椒、火腿、小蔥、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、把雞蛋打入干凈的小碗里面，加入一點點溫水和鹽，用筷子攪拌均勻，做成雞蛋液；

2、接著，把青椒洗凈，去掉辣椒籽，切成小塊；把小蔥洗凈，切成蔥花；火腿切成小塊；

3、然后熱鍋燒油，放入蔥花炒香，倒入攪拌好的雞蛋液，翻炒成塊之后，盛出來；

4、再次熱鍋燒油，放入青椒炒香，放入火腿，翻炒一會兒，放入雞蛋，加入適量的醬油、胡椒粉、鹽，繼續翻炒到食材成熟入味，即可；