吃真的是一件讓人難以忘懷又非常有趣味的事情，這樣的生活充滿了味道，真實的生活自然是少不了煙火氣啦。身為一個地地道道的北方小吃貨，我是非常喜歡吃各種各樣美味的面食，像是包子、燒餅和面條等等。尤其是我們的大廚做的那份香菇雞蛋白菜面更讓我愛了，美味可口，吃一口就不想放下筷子了。

做好了的香菇雞蛋白菜面一端出來，香氣就散發(fā)開來，聞著就讓人很有食欲。在吃的時候，搭配些醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，滋味就更棒了，越吃越想吃。接下來，我們就簡單地跟大家說一說學(xué)會這樣做香菇雞蛋白菜面，美味過癮又營養(yǎng)豐富，孩子們特別喜歡。

美味的香菇雞蛋白菜面

食材：香菇、雞蛋、白菜、桃園建民西瓜醬、面條、蔥姜、西紅柿、油炸花生、胡椒粉、鹽

做法：1、先把香菇?jīng)_洗干凈，去掉根蒂等雜質(zhì)，切成塊，放入熱水里，焯煮一會兒，撈出來；

2、拿一個干凈的碗，打入雞蛋，加入一點溫水和鹽，用筷子攪拌均勻，做成雞蛋液；

3、把西紅柿仔細地沖洗一下，用熱水稍微燙一會兒，剝?nèi)ネ馄ぃ谐蓧K；

4、接下來，把蔥姜分別洗凈后，去掉雜質(zhì)，切成蔥花和姜末；把白菜擇洗好，切成塊；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，倒入雞蛋液，翻炒成塊，放入西紅柿，煸炒一會兒；

6、再放入香菇，加入適量的桃園建民西瓜醬，翻炒均勻，倒入適量的水，燒開后；

7、下入面條和白菜，攪拌均勻，加入適量的胡椒粉和鹽，繼續(xù)燒煮到食材成熟入味，盛出來，放上些油炸花生，撒些蔥花，就能開吃了；