春夏之際是養護身體的重要時候，胃是我們身體內非常重要的器官之一，有著非常重要的消化和吸收等作用，我們在平常也要注意好好養護脾胃。在生活中，要注意及時調整飲食，要吃些符合自身身體情況的，營養豐富的食物，好好養護身體。接下來，我們就簡單跟大家說一說健脾養胃，建議大家常吃這兩種美食，營養豐富，越吃越健康。

（1）土豆

美味的紅燒土豆

食材：土豆、蔥姜蒜、桃園建民西瓜醬、醬油、淀粉、鹽

做法：1、先把土豆仔細沖洗干凈，去掉外皮之后，用刀切成塊狀，放入清水里面，浸泡一會兒，洗去淀粉；

2、把蔥姜蒜分別洗凈，去掉雜質，分別切成蔥花、姜末和蒜末；拿一個碗，倒入一點桃園建民西瓜醬、醬油、淀粉、鹽，攪拌均勻，做成醬料汁；

3、往鍋里面倒入適量的水，燒開之后，放入土豆塊，稍微焯煮一會兒，撈出來，控一下水

4、熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入土豆塊，煎炒一會兒，倒入攪拌好的醬料汁，翻炒均勻，燒到食材成熟入味，即可；

（2）山藥

美味的胡蘿卜炒山藥

食材：山藥、胡蘿卜、大蔥、蒜瓣、醬油、胡椒粉

做法：1、把山藥仔細小心地沖洗干凈，去掉外皮等雜質，用刀切成小片，放入熱水里面，焯燙一下，撈出來，瀝干水；

2、接下來，把胡蘿卜洗凈，去掉雜質，切成胡蘿卜片；把大蔥、蒜瓣分別處理干凈，切成蔥花和蒜末；

3、熱鍋燒油，放入蔥花和蒜末炒香，放入胡蘿卜，煸炒一會兒后，放入山藥片，加入一點蠔油，翻炒均勻；

4、再加入適量的醬油、胡椒粉和鹽，翻炒一會兒，倒入一點高湯，繼續燒到食材成熟入味，即可；