“日照數(shù)九冬至天，清霜風(fēng)高未辭歲”，又是一年冬至節(jié)，冬至是二十四節(jié)氣中很重要的一個(gè)節(jié)氣，全國(guó)各地冬至的習(xí)俗不同，北方講究吃餃子不凍耳朵，古人還有肥冬瘦年的說(shuō)法，因此冬至這一天一定要吃好，除了吃餃子還要燉上一鍋肉，一家人圍坐在一起熱熱鬧鬧，幸福團(tuán)圓。

冬至這一天白天最短，過(guò)了冬至夜開(kāi)始慢慢變短，白天漸漸變長(zhǎng)，但氣溫驟降，也就是我們所說(shuō)的“數(shù)九寒天”到來(lái)，必須經(jīng)過(guò)九九八十一天，才能回到春回大地。

吃5食

1、牛肉

牛肉屬于紅肉，在寒冷的冬天多吃牛羊肉，牛肉雖然是溫?zé)嵝匀忸?lèi)，但它含有的脂肪很低，多吃也不會(huì)長(zhǎng)脂肪，還有補(bǔ)充元?dú)獾淖饔?。牛肉的做法有很多種，鹵著吃、紅燒著吃、最經(jīng)典的吃法是涮火鍋，香辣入味，回味無(wú)窮。

2、羊肉

羊肉是寒冷的冬天最佳補(bǔ)品，溫?zé)嶙萄a(bǔ)祛寒暖胃，很多人不喜歡的原因是它的膻味，其實(shí)品質(zhì)好的羊肉沒(méi)有膻味。尤其是手腳冰涼的女人非常適合吃羊肉，補(bǔ)充能量還能補(bǔ)氣養(yǎng)精。羊肉的肉質(zhì)細(xì)膩，大多做燒烤、涮鍋食用，數(shù)九天來(lái)一鍋燉羊肉也是不錯(cuò)的選擇。

3、魚(yú)肉

北方人吃的魚(yú)肉大多來(lái)自淡水湖，最常見(jiàn)的鯉魚(yú)、草魚(yú)、鯽魚(yú)、帶魚(yú)這些品種，魚(yú)肉屬于性溫水產(chǎn)類(lèi)，具有滋補(bǔ)美容作用，它的蛋白質(zhì)含量很高，是豬肉的2倍，寒冬臘月吃魚(yú)可以增強(qiáng)人體免疫力，抵御寒冷。燉上一鍋野生魚(yú)，有湯有肉，吃完全身暖和。

4、蘿卜

俗語(yǔ)說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜”，蘿卜又稱(chēng)小人參，有補(bǔ)氣養(yǎng)元的作用，天冷的時(shí)候要多吃蘿卜，而蘿卜含有很多人體必需的維生素和礦物質(zhì)，相比綠葉菜，蘿卜更能提供熱量，搭配肉類(lèi)燉煮，解膩還營(yíng)養(yǎng)。

5、芋頭

芋頭屬于根莖食物，可以代替主食食用，它的飽腹感很強(qiáng)烈，含有豐富的蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵等微量元素，還能增強(qiáng)人體免疫力，天冷蒸一鍋毛芋頭，吃完全身暖乎乎。

忌3味

1、豬油

冬天補(bǔ)充能量很重要，但是補(bǔ)充過(guò)了對(duì)身體帶來(lái)很大的負(fù)荷，吃肉要選擇瘦肉，少吃肥肉，減少油炸食物的食用，天冷人們的運(yùn)動(dòng)量減少，油膩食物增加，體重很快就上來(lái)了，建議冬天少吃油膩腥辣食物，多運(yùn)動(dòng)，身體健康才是棒。

2、海鮮

海鮮一般性涼，寒冷的冬天不適合吃螃蟹，人們需要更多的熱量，一般熱量來(lái)自食物，多吃一些溫?zé)岬氖澄锊粌H能御寒，還能增強(qiáng)體質(zhì)。

冬至后天氣越來(lái)越寒冷，要注意飲食習(xí)慣，多吃一些溫性食物，也要及時(shí)添加衣物，注意保暖，給健康的身體增添一份活力，多做健身，保證過(guò)一個(gè)寒冷的冬天。

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