“日照數九冬至天，清霜風高未辭歲”，又是一年冬至節，冬至是二十四節氣中很重要的一個節氣，全國各地冬至的習俗不同，北方講究吃餃子不凍耳朵，古人還有肥冬瘦年的說法，因此冬至這一天一定要吃好，除了吃餃子還要燉上一鍋肉，一家人圍坐在一起熱熱鬧鬧，幸福團圓。

冬至這一天白天最短，過了冬至夜開始慢慢變短，白天漸漸變長，但氣溫驟降，也就是我們所說的“數九寒天”到來，必須經過九九八十一天，才能回到春回大地。

吃5食

1、牛肉

牛肉屬于紅肉，在寒冷的冬天多吃牛羊肉，牛肉雖然是溫熱性肉類，但它含有的脂肪很低，多吃也不會長脂肪，還有補充元氣的作用。牛肉的做法有很多種，鹵著吃、紅燒著吃、最經典的吃法是涮火鍋，香辣入味，回味無窮。

2、羊肉

羊肉是寒冷的冬天最佳補品，溫熱滋補祛寒暖胃，很多人不喜歡的原因是它的膻味，其實品質好的羊肉沒有膻味。尤其是手腳冰涼的女人非常適合吃羊肉，補充能量還能補氣養精。羊肉的肉質細膩，大多做燒烤、涮鍋食用，數九天來一鍋燉羊肉也是不錯的選擇。

3、魚肉

北方人吃的魚肉大多來自淡水湖，最常見的鯉魚、草魚、鯽魚、帶魚這些品種，魚肉屬于性溫水產類，具有滋補美容作用，它的蛋白質含量很高，是豬肉的2倍，寒冬臘月吃魚可以增強人體免疫力，抵御寒冷。燉上一鍋野生魚，有湯有肉，吃完全身暖和。

4、蘿卜

俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜”，蘿卜又稱小人參，有補氣養元的作用，天冷的時候要多吃蘿卜，而蘿卜含有很多人體必需的維生素和礦物質，相比綠葉菜，蘿卜更能提供熱量，搭配肉類燉煮，解膩還營養。

5、芋頭

芋頭屬于根莖食物，可以代替主食食用，它的飽腹感很強烈，含有豐富的蛋白質，鈣、磷、鐵等微量元素，還能增強人體免疫力，天冷蒸一鍋毛芋頭，吃完全身暖乎乎。

忌3味

1、豬油

冬天補充能量很重要，但是補充過了對身體帶來很大的負荷，吃肉要選擇瘦肉，少吃肥肉，減少油炸食物的食用，天冷人們的運動量減少，油膩食物增加，體重很快就上來了，建議冬天少吃油膩腥辣食物，多運動，身體健康才是棒。

2、海鮮

海鮮一般性涼，寒冷的冬天不適合吃螃蟹，人們需要更多的熱量，一般熱量來自食物，多吃一些溫熱的食物不僅能御寒，還能增強體質。

冬至后天氣越來越寒冷，要注意飲食習慣，多吃一些溫性食物，也要及時添加衣物，注意保暖，給健康的身體增添一份活力，多做健身，保證過一個寒冷的冬天。

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