今天和大家分享一道非常常見的菜譜“豆腐皮蛋”的做法，鮮嫩可口又入味，有喜歡的朋友們趕緊學一下。

食材：豆腐、皮蛋

輔料：小米椒、大蒜

調料：雞精、白糖、生抽、香油、香醋

【皮蛋豆腐】—— 鮮嫩美味

1.下面開始準備食材

準備嫩豆腐一塊，清洗干凈切成豆腐片，均勻地碼放在盤子里面，放入蒸鍋中蒸10分鐘。

準備適量的熟皮蛋，剝掉外殼，切成均勻的小塊。

2.下面開始準備輔料

準備小米椒幾個，切成圈。

準備大蒜幾粒，搗成蒜泥。

和小米椒放在一起，加入適量的雞精、白糖、生抽、香油、香醋，再倒入一點涼開水攪拌均勻備用。

3.下面開始澆料汁

把蒸熟的豆腐取出來控掉水分，倒上松花蛋，均勻淋上剛才調好的料汁，美味即成。

好了，一道非常簡單的皮蛋豆腐就做好了。