大暑是二十四節氣中的第12個節氣，每年7月22至24日中的一天，也是夏天最熱的一個節氣。大暑第一候，腐草為螢，大暑時節，螢火蟲卵從腐草中卵化而出，所以古人認為螢火蟲是由腐草變成的，進入大暑第二候，天氣變得悶熱，并且雷暴天氣增多，經常會下起大雨，氣溫會降低，大暑后，天氣開始向立秋過渡。

大暑天有這樣一首詩“何以銷煩暑，端居一院中，眼前無長物，窗下有清風，熱散由心靜，涼生為室空，此時身自得，難更與人同”。

因為大暑酷熱濕重，人們出汗多，消耗大，因而精神不振，食欲減退，所以要及時調整飲食，多吃一些清淡滋陰的食物，還需要及時補水，還要多吃一些應季的蔬菜，補水補鉀精神好，調整身體狀態。下面分享適合大暑吃的5寶，看看這五寶都有啥。

一、薏米

我們經常見到的薏米都是脫殼后，也叫薏米仁，外形類似大一號的高粱米，是雜糧中的上品，經常用作祛濕的最好食材，暑天濕氣重，皮膚中的毛孔增大，濕氣很容易進入體內，因此薏米是很好的祛濕食材。薏米的吃法，通常用作煲粥，提前用水浸泡，可以和紅豆、山藥、排骨、綠豆等煮湯喝，祛濕效果最佳。

二、冬瓜

冬瓜有止渴生津的作用，還可以清熱解暑，含有較多的維生素C，價格便宜，夏天要多吃，暑天不可缺少的食材。冬瓜最佳的做法就是煲湯，通常有冬瓜排骨湯，海鮮冬瓜湯，味道清淡多汁，可以補充流失的水分。

三、西瓜

西瓜是夏天最常見的水果之一，價格便宜，味道甘甜，水分充足，含有豐富的維生素以及碳水化合物，容易吸收，是一款很好的降溫降暑水果，瓜瓤解渴生津，驅除煩躁，補充體力。西瓜皮可以涼拌著吃，有清涼解暑的作用。

四、生姜

老話說“冬吃蘿卜、夏吃姜”，生姜口感辛辣，夏天吃姜可以養護腸胃，吃姜還有排汗的作用。吃姜也有講究，早吃晚不吃，意思是上午吃姜可以加快血液循環，體力充沛，晚上睡眠時期不宜吃姜。生姜通常用作去腥調味，還可以做成姜糖、姜茶，不宜多吃，畢竟屬于調味料。

五、苦瓜

苦瓜是夏天的時令蔬菜，性寒，味甘苦，價格便宜，老百姓能接受的蔬菜，但好多人不喜歡吃它的原因是太苦了，老話說吃得苦中苦，方為人上人，想要身體好，首先要學會吃苦。苦瓜有排毒養顏的作用。苦瓜的做法清炒、涼拌，口感清脆，吃的時候一定要把瓤和籽處理干凈，這樣苦味才會減淡。

小柒說：

夏天注重養生，多吃一些時令性的食物，身體才會更健康，大暑記得吃五寶，順利過夏天，全家身體棒，老人常說的這些都是人們實踐總結出來的俗語，雖然科學已經很發達，但老傳統不能丟。