原料

低筋面粉95克、可可粉10克、白糖50克、黃油70克、雞蛋35克、核桃粉30克、核桃仁30克

份量

20塊左右

烤箱溫度

175度20分鐘左右

做法

1、黃油切成小塊室溫下軟化，

2、加入白糖打發，

3、再分次加入蛋液，

4、蛋液全部加完后打發好的樣子

5、可可粉和低筋面粉混合過篩

6、然后倒入打發好的黃油中，

7、再倒入烤好的切碎的核桃

8、還有核桃粉，如果沒有核桃粉可以用低筋面粉代替。

9、然后混合成團，

10、放入保鮮袋中，靜置10分鐘

11、再整形成長方體。放冰箱冷藏至硬。

12、然后取出切片，烤箱175度預熱中層20分鐘左右。烤好后，烤箱門不要開，至涼后再取出餅干。