材料:

高粉315克、低粉35克、糖50克、鹽4克、酵母4.5克、蛋液35克、奶粉14克、水190克、黃油40克、草莓干60克

做法：

1、將除黃油和草莓果干外的所有材料放入面包機桶內，啟動和面程序，揉10分鐘后結束程序。

2、此時面團揉至稍具光滑狀。

3、啟動2 和風程序（整個程序時間為2:37分），揉10分鐘后加入軟化黃油（此時為2:27分）。

4、2:10分時，檢查薄膜，揉至完全階段。

5、2:09分時，加入切碎的草莓果干。

6、草莓果干揉勻，揉面結束開始進入發酵階段。（時間為2:06分）

7、發酵結束。

8、0:40分時，開始烘烤，烘烤結束后即可。

小貼士：

草莓果干可以換成其他果脯。

現在天氣還是比較熱，揉面時要用冰水，防止面團溫度過高影響出膜。