材料:

高粉315克、低粉35克、糖50克、鹽4克、酵母4.5克、蛋液35克、奶粉14克、水190克、黃油40克、草莓干60克

做法：

1、將除黃油和草莓果干外的所有材料放入面包機(jī)桶內(nèi)，啟動(dòng)和面程序，揉10分鐘后結(jié)束程序。

2、此時(shí)面團(tuán)揉至稍具光滑狀。

3、啟動(dòng)2 和風(fēng)程序（整個(gè)程序時(shí)間為2:37分），揉10分鐘后加入軟化黃油（此時(shí)為2:27分）。

4、2:10分時(shí)，檢查薄膜，揉至完全階段。

5、2:09分時(shí)，加入切碎的草莓果干。

6、草莓果干揉勻，揉面結(jié)束開(kāi)始進(jìn)入發(fā)酵階段。（時(shí)間為2:06分）

7、發(fā)酵結(jié)束。

8、0:40分時(shí)，開(kāi)始烘烤，烘烤結(jié)束后即可。

小貼士：

草莓果干可以換成其他果脯。

現(xiàn)在天氣還是比較熱，揉面時(shí)要用冰水，防止面團(tuán)溫度過(guò)高影響出膜。