食品安全關系著每個家庭，孩子的健康是每個家長最關心的問題，自己在家做才安全，吃著放心。孩子愛吃零食是天性，我家孩子每次去超市，選一大堆自己喜歡吃的零食，我還是不主張孩子再外面買零食吃，主要是添加劑過多，保質期太長，對孩子的生長只有壞處，其次是孩子吃了零食就不好好吃飯了，讓孩子有個健康的身體，少吃零食多吃飯。

玉米是粗糧中的很好保健食品，多吃玉米身體健康，玉米含維生素極高，其中植物纖維素能幫助腸道蠕動，還能加快通便，尤其孩子多吃預防便秘，玉米含鈣相當于奶的含量，最有價值的是玉米含有亞油酸與谷胱甘肽，能預防癌癥，還能通暢血管，預防硬化。玉米是很好的粗糧，多吃玉米少得病，身體棒棒的。

今天分享大家玉米餅的健康吃法，挑食的孩子一看也非常愛吃，做法很簡單，不放油、不放水、不粘手，攪一攪輕松搞定孩子的早餐，還可以當零食哦，下面是詳細講解，看看吧！

食材：玉米面200克，雞蛋2個，奶粉50克，白糖20克，酵母粉2克，牛奶80克

做法：

1、超市散稱的玉米面，準備一個盆，把玉米面放盆里，加入白糖、奶粉，也可以不加奶粉，加奶粉會更香，再加入酵母粉，打入雞蛋。

2、面粉和雞蛋攪拌成面絮，再加入溫牛奶，攪拌成面糊，直至沒有面疙瘩，越細膩越好，蓋上保鮮膜，餳40分鐘，或者晚上做好面糊，放冰箱里冷藏一晚，第二天早上做方便快捷。

3、發酵好的面糊攪拌勻，用勺子舀起流動性比較好就可以做了。

4、平底鍋小火加熱，勺子舀半勺面糊，勺子離鍋15公分左右倒入面糊，面糊自然流開，就成一個小圓餅，同樣的方法倒進鍋里，當餅有小氣泡時，就可以翻面了，大約1分鐘左右，時間太長容易糊。

5、用小鏟子輕輕鏟起，翻面烙半分鐘，烙至餅熟，因為面糊發酵，小餅很容易熟。

6、烙好的玉米餅，放盤子里，上面蓋一個鍋蓋，稍微哈下氣，吃起來更柔軟。

7、吃的時候抹上各種果醬，更好吃，孩子也喜歡吃，我抹了一層藍莓醬，兩個玉米餅合在一起，咬著吃才過癮。

8、剛做好孩子一口氣吃了兩，暄軟好吃，做法很簡單吧，不妨你也試試！