今天分享大家奶香餅的做法，零難度。這幾天我家閨女容易上火，做飯都以清淡為主，什么油膩、油炸、零食、刺激性食物全都取消了，為了孩子的健康著想。我特意給我家閨女做了奶香餅，用牛奶和面，沒有加一滴水，這樣吃到濃濃的奶香味，烙的時(shí)候不放一滴油，做到零添加，無油煙，健康飲食，這款奶香餅吃起來口感非常松軟，比面包還好吃。喜歡的朋友不妨也試一試，你家的孩子一定喜歡~

下面是詳細(xì)做法，請(qǐng)往下看。

食材：面粉300克，白糖10克，酵母粉3克，牛奶180克

制作步驟

1、我用的是中筋面粉，準(zhǔn)備了純牛奶，把面粉放盆里，加入白糖、酵母粉，牛奶一點(diǎn)一點(diǎn)加進(jìn)去，和成面團(tuán)餳發(fā)半個(gè)小時(shí)。也可加入雞蛋。

2、把發(fā)酵好的面團(tuán)取出放面板上，多揉面幾次面，排出面里面的氣，揉成長條，切成大小均勻的劑子。

3、將面劑子揉成光滑的圓球。

4、蓋上保鮮膜，讓小劑子松弛，二次餳發(fā)10分鐘。

5、餳好后，用手掌壓成圓餅胚子，這樣就可以上鍋烙了。

6、電餅鐺上下火預(yù)熱，放入餅胚，蓋上蓋子，烙2分鐘。

7、餅胚鼓起，烙至兩面微黃。

8、把餅翻面再烙至1分鐘，烙的時(shí)候多翻面，以免糊，全部烙熟即可出鍋。

9、奶香餅烙好趁熱吃，香甜可口，咬一口滿嘴香。

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