面食的做法千變?nèi)f化，但我們?nèi)粘２妥酪搽x不開面食。今天分享朋友們一款超簡(jiǎn)單的面食做法，不用蒸也不用烤，簡(jiǎn)單一做，10分鐘就能上桌，暄軟又好吃，我一次吃5個(gè)都不過癮，咬一口淡淡的蔥香味，很美味，喜歡吃的親一定不要錯(cuò)過。下面是詳細(xì)制作步驟，喜歡的親們一定要試試哦！

詳細(xì)制作方法

食材：面粉300克，酵母4克，溫水180克，油適量，鹽少許，淀粉1勺，小蔥2根，芝麻適量。

步驟方法：

1、準(zhǔn)備好需要的食材。把面粉放碗里，放入酵母粉，用不燙手的溫水倒酵母里，把酵母化開，用筷子攪拌成面絮狀，加20克油，加油的目的是面更光滑更白，揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜放在有陽光的地方發(fā)酵1.5倍大。

2、面發(fā)酵好，取出放面板上，揉面排出面里的氣體，大約揉3分鐘左右。

3、將揉好的面壓扁，搟成大約5毫米厚長(zhǎng)方形面皮，上面刷上食用油，撒點(diǎn)鹽，再撒點(diǎn)干面粉。

4、將面皮折疊卷起，切大小均勻的小劑子，每個(gè)劑子大約2指寬。

5、將小劑子中間壓一壓，擰三圈即成，蓋上保鮮膜餳十分鐘，拿起輕飄飄的即可。

6、電餅鐺預(yù)熱，抹上油，把擰好的生坯擺放在鍋里。

7、煎40秒，底面拿起金黃即可，不要煎糊了，一邊煎一邊看。

8、淀粉放碗里，一勺淀粉大約加10勺水?dāng)嚢鑴颍瑢⒌矸鬯疂苍阱伬铮@樣調(diào)的淀粉水做出來的冰花漂亮酥脆。

9、蓋上鍋蓋，烙4~5分鐘，聽到茲的響聲，把蓋子揭開看看。

10、待全部水干，把熟芝麻撒在上面，再把蔥葉圈撒在上面點(diǎn)綴，小花卷就做好了，不用蒸，簡(jiǎn)單快速。

以上是分享朋友們小花卷新做法，暄軟好吃，自從我學(xué)會(huì)這樣做，我家隔三差五就要吃，比饅頭好吃，比面包香。喜歡吃的親們和我一起做吧。如果你對(duì)我的食譜有不同的看法和建議，歡迎你在下方留言和大家一起分享、留言、關(guān)注、點(diǎn)贊哦。有你的關(guān)注就是對(duì)小柒美食最大的支持與鼓勵(lì)。