夏天，早餐水果搭配上一款松軟的面包，再來杯自制果汁，涼爽營養(yǎng)好。最近菜市場有很多賣小南瓜的，這種南瓜外皮烏黑，里面金黃，又甜又糯，非常好吃。但是，南瓜蒸出來不及時(shí)吃就會(huì)酸，怪可惜的，于是我就做了一款能吃幾天的面食，這樣就不害怕酸了。今天就分享大家這款南瓜獨(dú)家新吃法，不用蒸也不用烙，簡單一做，比面包還好吃。

南瓜具有降血糖，保護(hù)視力，預(yù)防癌癥等多種功效，經(jīng)常吃有助于身體健康。這款南瓜面包主要食材有，面粉、雞蛋、南瓜泥揉成面團(tuán)，用烤箱烤25分鐘即可食用，在家做零添加，大人小孩都愛吃。下面是詳細(xì)制作步驟，喜歡吃的親們?cè)囋嚳磁叮?/p>

詳細(xì)制作方法

食材：南瓜250克，雞蛋2個(gè)，面粉400克，酵母4克，白糖40克，玉米油20克。

第一步：首先把南瓜切三分之一，削去皮，挖掉籽切成薄片放盤子里。然后放在蒸鍋里蓋上蓋子蒸8分鐘，用筷子插透南瓜就蒸熟了。

第二步：把蒸熟的南瓜湯汁倒掉，然后放盆里，加入白糖，用搟面杖擠壓成南瓜泥。

第三步：南瓜泥里放入酵母，再打入兩個(gè)雞蛋，混合攪拌均勻。南瓜泥溫度不宜過高，手摸著溫溫的即可。

第四步：分次加入面粉，南瓜的水分不同，根據(jù)自己的情況加面粉，我大約加了400克左右的量。

第五步：用筷子把面粉攪拌成面絮狀，攪拌至無干面粉即可。

第六步：把揉光滑的面團(tuán)抹上油，面盆上面蓋上蓋子，密封發(fā)酵至2倍大，這是發(fā)酵好的面團(tuán)，不回縮里面呈蜂窩狀。

第七步：把面團(tuán)取出放面板上，揉面排出氣體，搓成長條切6份大小均勻的面劑子。

第八步：把面劑子整理成橢圓形狀的球，面比較柔軟，手上抹上油，就不會(huì)粘手了。

第九步：把面劑子用手壓成牛舌狀，從一頭卷起來，如圖。

第十步：壓扁成長條，再次卷成圓柱，面劑兩頭折回，團(tuán)成光滑的面團(tuán)。

第十一步：把面團(tuán)放烤盤里，墊上油紙，防止粘底部，用刮板壓八等分，這樣做既好看又可以裂開花紋效果。

第十二：蓋上保鮮袋餳10分鐘，餳好后表面刷上全蛋液。

第十三步：再撒上白芝麻，增香又有食欲。

第十四步：電烤箱預(yù)熱，把餳好的胚子放進(jìn)烤箱，上下火180度烤25分鐘。

第十五步：表面金黃，外焦里軟，比面包還好吃，取出晾涼就可以吃了。

以上是分享親們南瓜新吃法，松軟好吃，喜歡吃學(xué)會(huì)試試吧。如果你對(duì)我的食譜有不同的看法和建議，歡迎你在下方留言和大家一起分享、留言、關(guān)注、點(diǎn)贊哦。有你的關(guān)注就是對(duì)小柒美食最大的支持與鼓勵(lì)。