土豆絲別炒了 打2個雞蛋 不燉不炒不涼拌 我家早餐經(jīng)常做著吃

隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關

圖片[1]-土豆絲別炒了 打2個雞蛋 不燉不炒不涼拌 我家早餐經(jīng)常做著吃-起舞食譜網(wǎng)

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最近土豆價格便宜,我家10塊錢買了一袋子,土豆是我們?nèi)粘3缘淖疃嗟氖澄铮龇ㄒ灿泻芏喾N,土豆燉牛肉、孜然小土豆、炒土豆絲、咖喱土豆飯、土豆泥沙拉,今天早餐做了這個超級好吃的土豆餅,口感軟糯香甜,為什么好吃,看看配料就知道了,不好吃都難,孩子一口氣吃了三個。
里面可以加自己喜歡吃的蔬菜,也可以加點雞肉、蝦仁、西藍花、包菜可以。

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今天就給大家分享這個土豆餅的詳細做法,平時我們做菜餅只加了面粉,做出來的餅總感覺硬,吃多了胃會不舒服,為了找到不用發(fā)酵餅吃起來柔軟,加了饅頭碎,而饅頭碎加在面糊里,面粉加一點起到粘合作用,這樣吃起來也不會吃到更多的死面,土豆餅這樣做簡單又好吃,喜歡的朋友不妨也試試吧。

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【土豆餅】

主要材料:土豆2個,青椒一個,雞蛋2顆,火腿腸一根,饅頭半個,面粉適量,鹽適量,十三香少許。

【詳細做法】

第一步:準備好所有材料,土豆刮去皮洗凈,青椒也洗干凈。

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第二步:把土豆擦成細絲,擦好之后先放一旁備用。

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第三步:再把青椒切成絲,火腿腸也切成細條放進碗中,再打入2顆雞蛋,加入十三香、鹽、雞精然后充分攪拌均勻。

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第四步:再加入半個涼饅頭,把饅頭揉碎,再加一大勺面粉,然后攪拌均勻。

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第五步:攪拌成這種粘稠的面糊狀就可以了。

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第六步:電餅鐺中火預熱,刷上油,再把調(diào)好的菜糊也加進來,然后用筷子攤均勻。

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第七步:攤勻后上面撒上熟芝麻,蓋上蓋子中火烙五分鐘。

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第八步:時間差不多了,再利用一個盤子給它翻個面,再烙3分鐘。

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第九步:餅烙至兩面金黃就可以出鍋了。

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第十步:再利用一個大盤子把整張餅取出來,然后切成自己喜歡的形狀,香噴噴的土豆早餐餅就做好了。

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早餐餅這樣做簡單又營養(yǎng),全程也就十幾分鐘就能做好,搭配上酸甜的番茄醬,也是非常的美味。

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出鍋孩子一次都能吃上好幾塊,如果你喜歡也試試吧。

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小柒說:

1、做這個土豆餅柔軟最關鍵的就是加饅頭碎,吃起來也不會硬。

2、出鍋時可以再餅的上面刷上番茄醬,味道酸酸甜甜。

3、這樣做的土豆餅外面脆脆的,里面也不會發(fā)死。

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