隱士將出山,卜卦換盤纏,卜金您隨緣,不隨有何關
楊梅
“小滿枇杷黃,立夏楊梅紅”,進入立夏,楊梅也上市了,這個季節也是吃楊梅的時令季節,楊梅的口感酸甜多汁,有止渴、生津、助消化等的作用,夏天容易口渴,這個時候吃點楊梅可以生津、消暑非常不錯。楊梅還可以拿來釀酒喝,也是非常不錯的。楊梅的果肉是直接裸露在空氣中的,容易有蟲子和積累灰塵,吃之前清洗干凈用面粉水洗凈,用鹽水浸泡,這樣就可以放心食用了。楊梅是屬于堿性水果。
枇杷
枇杷也是從春天到夏天的時令水果,立夏初期也是吃枇杷的時候,這個時期的枇杷水果充足、香甜多汁吃起來特別美味。枇杷的果肉也是酸甜多汁,果味甘酸,供生食、蜜餞和釀酒用都是非常不錯的吃法。而且枇杷還可以潤肺、潤喉,對喉嚨不適有很好的緩解作用。枇杷的果肉長在表皮里,剝皮后即可食用,非常方便。選購新鮮個大、水分足比較飽滿的枇杷買,這樣的枇杷水分足口感更好。枇杷屬于弱酸性水果。
青梅
立夏前后也是吃青梅的時令季節,青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高,含有豐富的人體所需的多種氨基酸、果酸與維生素C,是一種非常營養健康的水果,減肥的小伙伴不妨多吃一些,可以清腸刮油。我們平常吃的烏梅,其實就是用青梅經煙火熏制色變黑,就制成了烏梅,夏季用烏梅來煮酸梅水喝,清涼解暑還生津止渴。青梅還可以拿來泡酒喝,營養解饞非常棒。青梅是一強堿性水果。
李子
立夏前后,李子也開始成熟上市了,李子的品種也有很多,三華李較為出名,李子的口感是爽脆清甜滿口香,李子的口感也是果酸很足,熱天吃它也可以生津止渴、健脾開胃,對于胃酸缺乏食后飽脹、消化不良的人,都有很好的健脾開胃。但平時吃李子的時候不能和高鈣食物一起吃,會影響鈣的吸收。李子也含有豐富的維生素和膳食纖維,可以幫助腸道消化,美容。吃之前用清水清洗干凈,用鹽水浸泡一下,用刀拍一下放點辣椒鹽腌制,別提有多美味。雖然大部分水果是堿性的,但李子卻是少數酸性水果之一。
圣女果(小番茄)
圣女果也是夏季的時令水果,又稱小西紅柿、小番茄果、櫻桃番茄等等,是水果番茄的一種,可作蔬菜又可作水果吃,含有豐富的維生素,對美容肌膚很有幫助,含糖度很高,口味香甜多汁,一口一個特別過癮,夏天可以多給家人吃,價格也比較實惠的一種夏季水果,我們當地3塊錢左右一斤。圣女果很大部分蔬菜一樣也是屬于堿性水果。
櫻桃
櫻桃也是夏季的時令水果,根據品種的不同,果期在每年的5-9月,口感酸甜多汁,是非常受歡迎的水果之一,就是價格比較貴一些。櫻桃中含有豐富的維生素和多種微量元素,鐵元素含量很高,對于缺鐵性貧血的女人不妨多吃一些。同時,櫻桃能夠健脾去濕,對于消化不良的患者也是有益的。也是立夏前后的營養時令水果,遇到別錯過哦。櫻桃也是屬于堿性水果。
桑葚
桑葚是每年的每年4-6月果實成熟時采收,南北方的成熟時間不大一樣,南方早一點,北方稍遲一點。屬于春夏時令水果之一,酸甜多汁,很多人兒童時期的夏季時令水果。小時候吃桑葚后舌頭都是紫色的,桑葚可以生津止渴,還有護眼明目的效果,平時適當喝點桑葚枸杞湯,可以有效緩解眼疲勞的情況。桑葚中還含有豐富的營養元素,對身體健康很有好處。桑葚是屬于堿性,有中華“果皇”之美譽。
Lily美食談碎碎念:以上就是7種夏季的時令水果,立夏前后正當季,口感好營養足,價格也非常實惠,遇到別手軟,不妨多吃一些。你們家鄉當地還有哪些立夏前后的時令水果是不可錯過的呢?