每次上超市去買菜如果不知道買啥，我一定會帶兩個土豆回家，因為切絲能做酸辣土豆絲，切塊能燉菜，蒸熟能做土豆沙拉，最喜歡那種軟糯軟糯入口即化的土豆，以后老了咬不動我就吃土豆，嘿嘿！今天教大家做一道香酥炸土豆，美味易學，希望大家喜歡！

食材：

洋芋（土豆）

調味料：

面粉、鹽、白胡椒粉、孜然粉

做法：

1.土豆洗干凈以后削皮，再切成一片一片備用。

2.土豆切片以后再沾一些面粉，因為土豆表面的水分很高，所以沾一些面粉（干粉）會比較好。

3.旁邊準備起鍋熱油，油熱以后把沾好面粉的土豆片放入鍋里面去油炸，炸酥脆以后再把它撈起來備用。

4.我們再來調一下佐料，放入鹽巴、胡椒粉、孜然粉，拌均勻。

5.拌好以后在干鍋里稍微熱一下，不用太久，不然會燒焦了。

6.最后撒在土豆片上面，這道香酥炸土豆片就做好了。