天氣熱了，涼拌的菜成了桌上的寵兒，每天吃豆制品對人體健康非常有益，所以做了個涼拌豆腐皮，很開胃很營養，做法也非常簡單快捷，如果您也喜歡的話，就趕緊動手試試吧！

食材：

豆腐皮、黃瓜、香菜、辣椒、鹽、味精、海鮮醬油、白糖、陳醋、辣椒醬、香油

做法：

1.豆腐皮用熱水燙一下，撈出瀝干水分。

2.把瀝好水的豆腐皮切成絲，切好后裝入碗中。

3.黃瓜洗干凈切成絲，切好后和豆腐皮放在一起。

4.把洗好的香菜切成末，把切好的香菜放在碗中。

5.再放入切好的辣椒段，適量的鹽、味精少許和海鮮醬油。

6.放入白糖、再放點陳醋和辣椒醬，再淋入香油即可。

7.放好以后用筷子攪拌均勻，一道非常爽口的涼拌豆腐皮就制作完成了。