秋季這果子一上市，我家都會烙餅，健脾開胃，價格不貴，不吃有點可惜！今天教大家做一道山楂餅，這是一款養生面餅，山楂解膩易消化，咬一口酸酸甜甜感覺特別美味，簡單好吃，營養美味，下面看具體操作。

食材：

山楂、冰糖、糯米粉、橄欖油

做法：

1.鹽水浸泡山楂清洗，用刀子去掉山楂里面的核，把山楂切碎，攪入一碗冰糖，放入鍋中開大火蒸5分鐘后取出。

2.然后把山楂搗碎，繼續放入鍋中蒸3分鐘取出。

3.趁山楂很燙的時候加入糯米粉用筷子攪拌，直到能用手揉成面團就停止加糯米粉。

4.把揉好的面團搓成長條，分成一個個小劑子，搓圓之后摁扁。

5.平底鍋加入少量橄欖油，燒熱后把面餅放進鍋里，煎到兩面金黃即可。

6.這道營養又美味的山楂餅就做好啦，酸酸甜甜好滋味。