隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：豆角150克，五花肉1小塊，面條250克，大蒜3瓣，蔥1根，生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺，生姜2片；
制作過程：第一步，豆角準備一把，將其摘去兩頭，仔細清洗干凈，將豆角摘成長段，并且去掉其中的絲，同時蔥姜蒜也分別處理好切成末；
第二步，五花肉一小塊，將其事先抓洗干凈，然后將其切成片，準備好所有的食材便可開始烹飪，炒鍋置于火上，不用加油，直接放入五花肉片煸炒；
第三步，炒至其中的油脂逼出，將蔥姜蒜一同放入在鍋中，翻炒均勻后，放入豆角段，翻炒一會，然后加上生抽、老抽和少許的白糖，將其混合翻炒均勻；
第四步，加上沒過食材的清水，加上蓋子，燜煮一會，待將鍋燒開后，將面條放入在鍋中，小火繼續慢慢燜，具體的時間根據實際的情況來定；
第五步，直到將面條燜至變熟，并且鍋中的湯汁快要變干的時候，用筷子攪拌下，使得面條和豆角可以充分融合，繼續收干汁，便可出鍋。
小編總結：夏天比較炎熱，我便獨愛這款豆角燜面，用油少，而且清淡健康，其中既有菜又有飯，營養全面，讓家人可以在享受美味的同時，還可充分吸收其中的價值，這款豆角燜面，吃多了也不用擔心會上火，家人隔三差五便會點名要吃，其實豆角燜面的做法也并不難，大家掌握好其中的方法技巧，做的燜面口感便會特別好，尤其是對于喜歡吃面條的朋友來說，更是建議可以學習這個做法，換著花樣做給家人吃，讓家人足不出戶便能享受到其中的美味。
1、五花肉本身便有肥油，所以不用加油，直接將其下鍋干炒一會，并且過程中需要用鍋鏟按壓，這樣可以充分將其中的油脂逼出，這樣做既能減輕其油膩，而且炒的菜也更香；
2、豆角事先下鍋煸炒一會，更能激發其中的香味，喜歡吃土豆的也可以搭配點，炒菜的時候加入的生抽和老抽可以適當重一點，最后燜好的面條口味才剛剛好；
3、待將鍋中的湯汁煮開后，便可放入面條一同燜煮，待最后將湯汁收干后面條也就熟了，但如果擔心面條不好熟的，也可以先將其隔水蒸熟，然后再稍微燜煮一會讓其入味便可。
夏天面條便用這個方法做，相信你家人也會很喜歡，歡迎大家收藏面條的這個做法，或者是將其分享給更多的人！
