一個紅薯半碗面粉，一壓一折，做出的貝殼饅頭香甜松軟，出鍋后大家贊不絕口。對于北方人來說，面食是最受歡迎的，面食中吃發(fā)酵的食品對身體是對好的，比如饅頭，花卷，等等，說起饅頭，它已經是北方人每餐的主食了。今天就教大家一道用紅薯和面粉做的貝殼饅頭，給孩子當早餐特別好吃，趕緊學起來吧。

食材：

紅薯、面粉、酵母、食用油

做法：

1.首先把紅薯去皮切成片，將切好的紅薯放入蒸鍋里蒸熟，然后倒在碗中用搟面杖搗成泥。

2.加入大約400克的面粉，一邊加一邊攪拌，再加20克的酵母，揉一揉，加入一勺食用油，這樣面團的表面會更加光滑，面團揉好之后蓋上蓋子醒發(fā)至兩倍大。

3.發(fā)好后取出，案板上撒一些干面粉，揉成長條，揪成小塊，搟成3至4毫米的薄餅。

4.用刀背輕輕按壓出花紋，利用筷子從中間捏合，放入一個面球，再用小刀修飾一下。

5.放入蒸鍋里蒸30分鐘.

6.出鍋，香甜松軟的貝殼饅頭就做完成啦，趕緊給家人做一次試試吧。