饅頭教你新做法，不用蒸不用烤，吃起來蓬松喧軟，每次上桌都光盤！饅頭是大家都喜歡吃的面食，今天小編教大家做一道不用蒸的饅頭，做法簡單還好吃，一起來學習吧！

食材：

紅薯、面粉、酵母、牛奶、油

做法：

1.我們先把400克紅薯上鍋蒸熟，趁熱去皮，再用搟面杖搗成泥。

2.晾涼后加到準備好的600克面粉里面，加入6克酵母，再分次加入45克牛奶，攪勻后揉成面團，醒發到兩倍大。

3.現在我們把醒好的面團拿出來揉勻，搓成長條，分出一個個小孩兒拳頭大小的劑子，反復揉勻后按壓成小餅，蓋上保鮮膜再醒15分鐘。

4.現在我們在鍋里刷點油，把醒好的餅胚下進去，一面烙至微黃以后翻面，蓋上蓋子燜3分鐘，再翻個面燜三分鐘，最后關火再燜3分鐘就好了。

5.一盤香軟可口的紅薯饅頭就做好了，由于是烙制出來的，吃起來別有一番滋味，有興趣的朋友不妨在家試試。

編后語：