南瓜教你新做法，不蒸不烙餅，香甜Q彈，一口一個(gè)真好吃！南瓜是個(gè)好東西，農(nóng)村隨處可見，如果家里有小孩，尤其是脾胃不好的，可以經(jīng)常給孩子做了吃，多吃南瓜對身體很有好吃，天氣熱了，今天教大家用南瓜做道美味的涼糕，當(dāng)做零食也不錯(cuò)的，一起來看看吧！

食材：

南瓜、清水、豌豆粉、白糖、油、椰蓉

做法：

1.準(zhǔn)備500克南瓜，去皮用刀切成塊，上汽后蒸15分鐘。再準(zhǔn)備500克清水，往南瓜里頭加一部分，這樣容易打成汁，接下來把南瓜用榨汁機(jī)打成汁，倒在鍋里，把剩余的水倒進(jìn)去。

2.在100克豌豆粉里加入250克清水，把它攪一下備用。再往南瓜里面加入50克白糖，把它煮開，鍋開轉(zhuǎn)小火。

3.豌豆淀粉容易沉淀，再把它攪一下，倒進(jìn)鍋里，邊倒邊攪，像這樣大概煮5分鐘就可以了。

4.盤子抹點(diǎn)油，倒入模具盤里，抹平把它放涼，用刀切成塊，撒上點(diǎn)椰蓉就可以開吃了，很軟很彈，滑滑的甜甜的口感還不錯(cuò)。

編后語：