祛濕糕的做法：

備用食材：薏米100克，茯苓100克，熟黑芝麻100克，蜂蜜適量，淮山藥干100克，赤小豆100克，芡實100克，熟糯米粉適量，純麥芽糖適量；

制作過程：第一步，所有的食材都準備出適量，首先將赤小豆、薏仁、芡實等放入在炒鍋中，小火干炒一會，差不多半個小時的時間，將所有的食材都炒熟；

第二步，炒熟的食材需要放涼，然后放入在研磨機中磨成粉，待用，淮山藥、茯苓放入在炒鍋，小火干炒5分鐘，炒熟后，晾涼，同樣也要打成粉；

第三步，熟黑芝麻準備出，取一半磨成粉，另一半待用，熟糯米粉也準備到位，將赤小豆、茯苓、薏仁混合粉，加入一半的黑芝麻粉、黑芝麻粒、熟糯米粉，以及一半的蜂蜜和麥芽糖；

第四步，混合攪拌均勻，再分次少許加入剩余的，將其揉成面團，用搟面杖搟成一米粒厚的長方形面片，搟的過程中撒上熟糯米粉防粘，再切成1厘米見方的小塊；

第五步，撒糯米粉防粘，裝入盒子中，放入食品干燥劑，加上蓋子密封保存，隨取隨吃。

小編總結：祛濕糕中用到了9種不同的食材，這些食材自身的價值便很高，而混合在一起更是能營養(yǎng)翻倍，祛濕、健脾，趕走春困，食欲也能變好，祛濕糕的做法簡單，且成本實惠，做一罐成本10塊錢，大家可以一次性多備點，放在冰箱中保存，三天兩頭吃一點，效果非常好，春季就要適當多吃祛濕糕，堅持就能發(fā)現(xiàn)有好的作用。

烹飪小技巧：

1、所有的食材都需要先炒熟，然后再磨成粉，因為食材成熟的時間不同，建議大家將食材分開來炒，赤小豆、薏仁、芡實等比較難熟，需要炒差不多半個小時，淮山藥、茯苓則3-5分鐘便可，炒的時候不放水不放油，全程小火干炒，需要不停翻炒，避免炒糊；

2、食材炒好后需要放涼磨成粉，否則熱氣會讓粉黏成一坨，各種粉可以分次少許混合在一起，更易掌握面團的干硬度，搟面團的時候，記得要時不時撒上熟糯米粉，防粘，搟成1厘米厚便可；

3、做好的祛濕糕也同樣需要撒上糯米粉防粘，裝入罐子中的祛濕糕，記得要另外放上食品干燥劑，更易保存，祛濕糕常溫下密封保存可以放3個月，放入冰箱冷藏可存放6個月。

如果你認為這款祛濕糕的做法還不錯，歡迎將其收藏起來學習，或者是分享給更多需要的人！